Їсти кульбаби - це таємно супер здоровий додаток Bon; синиця

Прочитайте, перш ніж ви прополюєте бур’яни.

У дитинстві я проводив нескінченні літні години, озброївшись бур’яном. Я був схожий на дитину Гудіні з передмістя, що зникає кульбаби з переднього двору, заднього двору та тріщин на проїзді. Враховуючи успіх гербіцидної промисловості в цій країні, у вас, мабуть, також довгі, неспокійні стосунки з кульбабами. Але накачайте гальмо на бур’яні. Зараз ми дорослі. Ми можемо пообідати пивом, створити власні хворобливі записки та полюбити рослину, яку нас навчили ненавидіти. Дозвольте мені повторно ввести кульбабу.

супер

Почнемо з (начебто) початку.

Ботанічна назва кульбаби - Taxacum officinale, і він є членом родини ромашкових. У його назві ми бачимо важливість цієї могутньої рослини. "Офісінале" по суті означає, що використовується в медицині: рослини з позначенням "лікарський засіб" можна знайти в старовинних аптеках. Коли колоністи подорожували з Європи до Америки, вони приносили велику рогату худобу, хвороби та лікарські рослини. Уявіть, настільки покладаєтесь на рослину, що ти вручну переніс його насіння через океан на човні без туалетів.

Кульбаба - це справді, дуже, дуже поживна рослина.

Листя у формі зубів багаті на такі мінерали, як магній, мідь, фолат, кальцій, калій, марганець та залізо. Він наповнений варенням вітаміном А, Е, К, В6, В2, В1 і С. Листя гіркі, а інтенсивність зростає протягом літа. Якщо ви почнете зараз, ви станете більш терпимими до цієї гіркоти з плином літа. Гіркі ароматизатори чудово підходять для травлення та стримування тяги до цукру. Вживати більше кульбаби можна так просто, як посипати жменю подрібненого листя у ваш наступний салат. Це забезпечить накачування вашої травної системи та приготування їжі на літній раціон переважно з сирих овочів. і хот-доги та морозиво. Ви можете одночасно жити своїм життям і піклуватися про себе!