Їсти сніданок

У серпні 2012 року ми з родиною взяли участь у виклику Whole30. Протягом 30 днів ми їли справжню їжу - ні цукру, ні алкоголю, ні зернових, ні бобових, ні молочних продуктів, ні білої картоплі - лише здорове м’ясо, фрукти, овочі, горіхи та олії. (Ось що ми їли.)

За 30 днів я схуд на десять кілограмів. Протягом наступних двох місяців, коли я дізнався, як включити деякі із цих заборон назад у свій раціон (і виявив, що ібупрофен робить мене нудним, хворим, хворим на шлунок), я схуд ще 10 фунтів.

Я зберігаю цю втрату ваги більше року.

Після нашого запального обговорення маминих тіл два тижні тому я почав замислюватися над тим, що призвело до моєї втрати ваги, і як мені вдалося зберегти відносно здоровий спосіб життя.

Я кажу "відносно" здоровий, тому що ось у чому справа. Я повернувся переважно до своїх старих шляхів. Я їм цукор. Я їм зерно. Я їмо молочні продукти. Я ніколи не пропускаю пиріг, цукерки чи печиво, якщо вони пропонуються, і я все ще їм піцу.

Якщо я дуже чесний, я трохи здивований, що не набрав ваги назад. Я думав, що повернувся до свого старого способу харчування, щоб вага повернулася. Справа не в тому, що я цього хотів. Справа навіть не в тому, що мені не сподобалось те, що я відчував, перебуваючи у Whole30. Однак наприкінці дня таке харчування (і під цим я маю на увазі нульову толерантність) неймовірно витрачає час та енергію.

---