Істина про міф про їжу мозку проти В.
Дізнайтеся про наших людей, отримуйте останні новини, і багато іншого.
Залишатися пильним і здоровим протягом усього життя - ціль, яку варто переслідувати, але ви повинні пам’ятати про дезінформацію про шляхи досягнення цього. Їжа, особливо їжа, яка впливає на ваш мозок та когнітивне функціонування, є одним із найбільш незрозумілих аспектів здорового способу життя завдяки поєднанню суперечливих досліджень, постійно мінливих правил та почутих порад у стилі виноградної лози. Коли мова заходить про знання їжі для мозку та про те, як вона впливає на організм, студенти коледжів, які прагнуть отримати максимум від школи та часу навчання, повинні знати різницю між міфом та реальністю.
Концепція їжі для мозку
Те, що їжа впливає на ваш мозок, має певну основу в реальності. Однак ідея "їжі для мозку" часто використовується як маркетинговий трюк для концентрованих добавок або дієт з примхи. Звичайно, є способи зберегти свій мозок здоровим за допомогою їжі. Але ці способи набагато буденніші, ніж багато прихильників "їжі для мозку", як би ви хотіли в них повірити.
Реальність: поглинання поживних речовин
Чотири компоненти їжі мають доведений вплив на ваш мозок:
- Жирні кислоти (такі як омега-3 жирні кислоти)
- Антиоксиданти (наприклад, деякі вітаміни)
- Глюкоза (це цукор у найосновнішій формі після розщеплення їжі в організмі)
- Амінокислоти (ті речовини, які ви знайдете в м’ясі та інших білках)
Ці чотири забезпечують енергією, зміцнюють нервові зв’язки та блокують руйнівні вільні радикали, коли ви включаєте їх у свій раціон. Хоча ви можете приймати додаткові вітаміни та жирні кислоти, щоб збільшити кількість, яку ви отримуєте, сама їжа є найкращим способом отримати їх. Наприклад, омега-3 містяться в рибі, а незамінні амінокислоти можуть надходити з м’яса, лободи або комбінації квасолі та рису.
Міф: Це вимагає часу
Популярний образ їжі для мозку полягає в тому, що вона зробить вас розумними, здатними працювати швидко, підвищить вашу здатність швидко мислити, підвищить вашу кмітливість тощо. Насправді це не так. Справжня їжа для мозку, подібно рибі, не раптом зробить вас генієм протягом тижня після того, як ви почнете їсти її більше. Ефекти забирають деякий час, і вам доведеться постійно харчуватися здоровою, збалансованою дієтою з цими продуктами, що сприяють здоров’ю мозку. Ви повинні бути впевнені, що отримуєте достатню кількість вітамінів, таких як В12, а також достатню кількість води та сну.