Історична книга тижня «Робота травних залоз» (1902)
Іван Павлов, Робота травних залоз, переклад Вільяма Х. Томпсона. Лондон: Charles Griffin & Compa-ny, Limited, 1902, с. 13.
Фігура із зображенням шлунка в роботі Івана Павлова «Робота травних залоз». [1]
У більшості, хто чув ім'я Іван Павлов (1849-1936), є кілька неясних спогадів про собак і дзвіночків, які в той чи інший момент стикалися з цим ім'ям на уроці психології. Більшість знає російського вченого за те, що він багато разів ілюструє явище спільного виконання двох різних речей, поки лише одне з них не викликає реакції, зазвичай пов'язаної з іншою. Це стало відомим як класичне кондиціонування. Історія йде, Павлов годував собаку, коли дзвонив у дзвоник, доки врешті-решт просто дзвонив у рот собаці. Це відкриття показало майбутнім психологам, що реакції на подразники можна «навчити».
Більшість людей не знає, що Павлов ніколи не мав наміру займатися психологією. Лабораторія Павлова була зосереджена на фізіології. Зокрема, він дослідив, як частини травної системи собак реагували на різні продукти харчування та подразники. Методи, які його лабораторія найбільш відома, створюють довгостроковий доступ до різних частин системи для моніторингу того, що і коли секретується. Робітники лабораторії зробили це, встановивши хірургічні пробірки та інші пристрої для збору в різних місцях собак. Деякі з цих пробірок знаходились у шлунку собаки, деякі - у тонкому кишечнику, а деякі навіть у роті собаки.
Павлов був кваліфікованим хірургом. Його технічна майстерність дозволила йому ввести ці пробірки в травний тракт собак і дозволити їм продовжувати їсти і перетравлювати організм відносно нормально. Цей доступ дозволив спостерігати за робочою системою, на відміну від коли-небудь можливого. Цей доступ допоміг Павлову виявити і описати механізм дії багатьох травних ферментів.
Деякі оперативні втручання були досить складними. Один з них передбачав відокремлення шарів шлунку, залишаючи цілі нерви недоторканими, і створюючи мішечок, з якого можна буде отримувати секрети. Ця торбинка дозволила вченим збирати виділення, не отримуючи ніяких забруднень від їжі, що надходить зверху (див. Зображення).
Трубки, поміщені в рот собаки, збирали слину, яку собака виділяла б до, під час і після їжі. Павлов та дослідники його лабораторії помітили, що собаки починають слинитися при вигляді працівника, який зазвичай їх годував. Оскільки вони не відповідали ні на що фізично в шлунково-кишковому тракті, Павлов та його команда називали це "психічними виділеннями". [1] Павлов був зачарований тим фактом, що процес у мозку собаки може призвести до фізіологічних змін у її травному тракті. Павлов описував психічні виділення як умовні відповіді, які письменники неправильно перекладали як умовні відповіді. [2] Різниця в цьому суфіксі важлива - одна означає, що слиновиділення залежало від присутності працівника, а інше означає, що присутність працівника абсолютно тренує слиновиділення - але неправильний переклад застряг.