Італійська брокколі; рецепт запікання з лососем - BBC Good Food
Погляньте по-новому на брокколі з цим вершковим макаронним випічкою
| ккал | 817 | |
| жиру | 42г | |
| насичені | 18г | |
| вуглеводи | 64г | |
| цукру | 0г | |
| клітковина | 5г | |
| білка | 49г | |
| низький | сіль | 1,3г |
Інгредієнти
- 250 г пенні
- 300г брокколі, нарізаної великими квіточками
- 25г вершкового масла
- 25г звичайного борошна
- 600мл молока
- 100г маскарпоне
- 8 підсушених помідорів (консервованих в оливковій олії), зціджених і нарізаних товстими скибочками
- 2 столові ложки невеликих каперсів (за бажанням) промити, щоб видалити зайву сіль або оцет
- 8 філе анчоуса, навпіл (необов’язково)
- 10 великих листочків свіжого базиліка, грубо порваних
- 4 свіжих філе лосося без шкіри
- 50г зрілого чеддера, дрібно натертого на тертці