Їжа для планети - z Стиль життя - Гіанніс, Массачусетс
Кейп-Коддери святкують День Землі, розглядаючи, як дієти на рослинній основі впливають на людей та навколишнє середовище.
Будучи лікарем, який спеціалізується на дієтології, доктор Кумара Сідхартха знає користь для здоров’я та навколишнього середовища від їжі на рослинній дієті.
Але замість того, щоб намагатися перевести пацієнтів на вегетаріанство, він закликає їх просто раз на тиждень брати участь у способі життя.
"Багато людей починають з безм'ясних понеділків", - говорить він. "Вони просто беруть один день на тиждень без м'яса".
Сідхартха та один із його колег із "Смарагдових лікарів", помічник лікаря Андреа Ліоне, відповідатимуть на запитання в п'ятницю після 19:00. показ фільму PLANEAT у церкві "Єдність на Кейп-Коді", вул. Уолтон, 147 у місті Хіанніс.
Згідно з веб-сайтом незалежного фільму www.planeat.tv/, "PLANEAT - це історія тривалого пошуку дітьми чотирьох чоловіків дієти, яка корисна для нашого здоров'я, екологічної та майбутньої майбутньої Планета. Завдяки додатковому складу шеф-кухарів-початківців та одній з найкращих страв, яку ви коли-небудь бачили, вчені та лікарі у фільмі представляють переконливий випадок, щоб Захід переглянув свої любовні стосунки з м’ясом та молочними продуктами ".
Фільм досліджує дослідження трьох вчених; Доктор Т. Колін Кемпбелл у Китаї, який досліджує зв'язок між дієтою та хворобами, використання доктора Колдуеллом Ессельстіном для лікування хворих на хронічно хворих серцеві захворювання та дослідження професора Гідона Ешеля щодо того, як вибір їжі сприяє глобальному потеплінню, марнотратному використанню земель та неживі океани. Зовсім недавно Кемпбелл та Ессельстін
стали відомими своєю роллю у перетворенні екс-президента Білла Клінтона на веганську дієту.
"За допомогою деяких інноваційних фермерів та кухарів,
PLANEAT показує, як можна вирішити проблеми, з якими ми стикаємось сьогодні, не вдаючись просто до дієти з сочевиці та листя салату ", - пише в електронному листі волонтер" Єдності на Кейп-Коді "Марта Пауерс.
Фільм включає кухарів, які демонструють більш авантюрні способи приготування овочів.
"Я просто хотів би, щоб підвищена обізнаність людей усвідомлювала, що вони вкладають у своє тіло, і наслідки. Так легко бути несвідомим щодо їжі", - говорить Пауерс, який очолює команду Церкви в службі EarthCare.
Ця волонтерська команда вже шостий рік відзначає День Землі, проводячи квітневий кінофестиваль та програму спікерів. Фільм у п’ятницю прагне збільшити обізнаність про те, як масове вирощування тварин для їжі вимагає більше земних ресурсів, ніж вирощування рослин, щоб забезпечити однакову кількість їжі.