Їжа для всіх - Всесвітній продовольчий саміт - Сільськогосподарська техніка у всьому світі

Світове виробництво продуктів харчування швидко зростало за останні 30 років, зумівши випереджати зростання населення. Проте сьогодні, у світі, який може виробляти достатньо їжі, щоб забезпечити ? адекватне харчування для всіх, сотні мільйонів людей голодують. Хронічне недоїдання зберігається головним чином у країнах з низьким рівнем доходів, більшість з яких значною мірою залежать від сільського господарства. Поки це так, усунення голоду вимагатиме узгоджених зусиль для прискорення розвитку сільського господарства та сільських територій саме в цих країнах

Ситуація сьогодні - Голод серед достатку

ОКУДУЮЧИСЯ ГОЛОВИ ДЕРЖАВ та урядів, що збираються в Римі на Всесвітній продовольчий саміт, вони можуть із задоволенням дивитись на прогрес, досягнутий у збільшенні виробництва продовольства та продовольчої безпеки, з занепокоєнням щодо високого рівня голоду та недоїдання, що зберігаються стурбованість перспективою того, що подальший прогрес буде повільним і нерівномірним.

Після 30 років стрімкого зростання сільськогосподарського виробництва світ може виробляти достатню кількість їжі, щоб забезпечити кожній людині понад 2700 калорій на день, рівень, який зазвичай достатній для забезпечення доступу всіх до належної їжі, за умови, що розподіл не буде занадто нерівним.

Проте понад 800 мільйонів людей у країнах, що розвиваються, страждають на хронічне недоїдання. Нестача необхідної енергії та білка затримує тіла, розум та сподівання близько 200 мільйонів дітей.

За останні кілька років світові запаси зерна скоротились до небезпечно низьких рівнів, підкреслюючи крихкість продовольчих запасів у світі, де до 2010 року очікується, що населення досягне 7 млрд. Чоловік, що майже вдвічі перевищує 3,7 млрд. 1970 р.

Здобутки та уроки минулого

НА ПОЧАТКУ 1960-х років загальний обсяг продовольчих запасів для безпосереднього споживання людиною становив лише 2300 калорій на людину на день, розподілених дуже нерівномірно. У розвинених країнах в середньому вже було 3030 калорій на день. У країнах, що розвиваються, вона зазнала менше 2000. Напевно, більше половини людей у країнах, що розвиваються, страждали від хронічного недоїдання.

Потім за 30 років населення світу зросло більш ніж удвічі. Але сільськогосподарське виробництво зростало ще швидше. До 1994 р. Світові запаси продовольства для споживання людиною зросли до 2710 калорій на людину на день. А відсоток хронічно недоїдаючих людей у країнах, що розвиваються, був зменшений до 20 відсотків. Ці вигоди були зумовлені низкою факторів, включаючи:

широке використання нових високопродуктивних сортів культур та технологій. Пакет технологій, який називають зеленою революцією, включаючи збільшення використання зрошення, добрив та пестицидів, збільшив врожайність для мільйонів фермерів, хоча і з певними негативними соціальними та екологічними наслідками.
посилена залежність від імпорту продовольства. Тільки протягом 1970-х років чистий імпорт зернових культур країнами, що розвиваються, збільшився більш ніж утричі - з 20 млн. До 67 млн. Тонн.

Збільшення врожайності зернових в країнах, що розвиваються (кг/га)

Імпорт зернових з країн, що розвиваються (мільйони тонн на рік)

Прогрес для деяких, але не для всіх

Незважаючи на успіхи у виробництві продуктів харчування та продовольчій безпеці у світовому масштабі, багато країн та цілі регіони не змогли досягти прогресу за останні десятиліття.

Африка на південь від Сахари сьогодні виробляє менше їжі на людину, ніж 30 років тому. Кількість хронічно недоїдаючих людей в регіоні з 1970 року зросла більш ніж удвічі - з 96 млн. До понад 200 млн.