Їжа готує смажений буряк, як бос

Те, як ви готуєте будь-яку їжу, зробить або порушить її смак і текстуру; зварити життя з будь-якого овоча, і так, це, мабуть, буде мати смак, як бруд. Це не стосується смаженого буряка; обсмажування коренеплодів покращує природні солодкі земляні смаки, одночасно досягаючи ідеальної текстури.

Буряк схожий на брюссельську паростку в тому сенсі, що обидва вони були у списку непопулярних продуктів. Класично брюссельську капусту, тобто мініатюрну капусту, готували на пару і подавали цілком так само, як і варений буряк. Але застосовуйте іншу техніку приготування їжі, наприклад, смаження на оливковій олії та свіжою зеленню або смаження, і ця капуста у формі мозку перетворюється на ароматне та бажане ласощі. Хто б міг подумати, що брюссельська капуста стане улюбленим рестораном, що подається у різноманітних глазурях, і все завдяки використанню різноманітних технік приготування їжі.

Смаження буряка, а не приготування його на пару, виявляє їх природну солодкість і, не докладаючи зусиль, перетворює їх на приємне ласощі.

Незалежно від того, чи їсте ви вегетаріанці, чи прагнете бути більш рослинними, цей процес вартий того, щоб завжди мати трохи низькокалорійного та здорового для серця смаженого буряка, щоб покласти салат, приготувати шашлик на грилі або послужити унікальною стороною. -страва.

Окрім смаку, схожого на цукерки, є кілька швидких причин полюбити буряк та включити їх у щотижневу підготовку їжі:

1 склянка смаженого буряка є хорошим джерелом калію та клітковини та прекрасним джерелом фолієвої кислоти (1).
Захисні властивості серця (2).
Фітонутрієнти на рослинній основі, такі як фіолетові антоціани (2).

Як правильно готувати смажений буряк, як бос

Для приготування цього рецепту потрібно приблизно 5 хвилин, а на приготування близько 45 хвилин - 1,5 години. В цілому, цей спосіб приготування повинен давати приблизно від 4 до 5 склянок вареного буряка.

Інгредієнти

4-5 буряків середнього розміру або 8-10 маленьких буряків
Принаймні чашку яблучного оцту
Поливати за потребою

Інструменти

Форма для випічки
Фольга
Ніж та обробна дошка

Крок 1: Попередньо розігрійте духовку. Обрізати і чистити буряк.

Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом

Для цього рецепту я використав червону та золотисту буряк, розділіть їх за кольором та розміром, якщо зможете, це запобіжить кольоровому кровотечі та сприятиме рівномірному приготуванню.

Якщо ви придбали свіжий буряк з бадиллям, не викидайте зелень! Промийте та обсушіть їх перед тим, як сотувати їх, як шпинат, або додати їх сирими до вашої салатної зеленої суміші.

Крок 2: Додайте оцет і воду

Додайте 1 склянку яблучного оцту та води, щоб покрити удари наполовину рідиною, не надто багато, а потім оберніть буряк і щільно сковороду алюмінієвою фольгою.