Їжа, яка може викликати прищі - Insider
Прищі - це загальний стан шкіри, який вражає майже 10% населення світу (1).
Багато факторів сприяють розвитку вугрів, включаючи вироблення шкірного сала і кератину, бактерії, що викликають вугрі, гормони, заблоковані пори та запалення (2).
Зв'язок між дієтою та прищами був суперечливим, але останні дослідження показують, що дієта може відігравати значну роль у розвитку вугрів (3).
У цій статті буде розглянуто 7 продуктів, які можуть викликати прищі, та обговорено, чому якість вашого раціону важлива.
Рафіновані зерна та цукри
Люди з прищами, як правило, споживають більше очищених вуглеводів, ніж люди з невеликою кількістю вугрів або зовсім без них (4, 5).
- Хліб, сухарі, крупи або десерти з білого борошна
- Макарони, виготовлені з білого борошна
- Білий рис і рисова локшина
- Газовані напої та інші підсолоджені цукром напої
- Підсолоджувачі, такі як тростинний цукор, кленовий сироп, мед або агава
Одне дослідження показало, що люди, які часто вживали доданий цукор, мали на 30% більший ризик розвитку вугрів, тоді як ті, хто регулярно їв випічку та тістечка, мали на 20% більший ризик (6).
Цей підвищений ризик можна пояснити впливом очищених вуглеводів на рівень цукру в крові та інсуліну.
Рафіновані вуглеводи швидко всмоктуються в кров, що швидко підвищує рівень цукру в крові. Коли рівень цукру в крові підвищується, рівень інсуліну також підвищується, щоб допомогти цукру в крові вивести з крові та у ваші клітини.
Однак високий рівень інсуліну не є корисним для хворих на прищі.
Інсулін робить гормони андрогенів більш активними і збільшує інсуліноподібний фактор росту 1 (IGF-1). Це сприяє розвитку вугрів завдяки швидшому зростанню клітин шкіри та посиленню вироблення шкірного сала (7, 8, 9).
З іншого боку, дієти з низьким вмістом глікемії, які різко не підвищують рівень цукру в крові або рівень інсуліну, пов’язані зі зменшенням тяжкості вугрів (10, 11, 12).
Хоча дослідження на цю тему є багатообіцяючими, потрібно більше для подальшого розуміння того, як рафіновані вуглеводи сприяють появі вугрів.
Молочні продукти
Багато досліджень виявили зв'язок між молочними продуктами та вираженістю вугрів у підлітків (13, 14, 15, 16).
Два дослідження також виявили, що молоді люди, які регулярно вживають молоко або морозиво, в чотири рази частіше страждають від вугрів (17, 18).
Однак проведені досі дослідження не були якісними.
На сьогоднішній день дослідження було зосереджено в основному на підлітках та молодих дорослих і показало лише кореляцію між молоком та вуграми, а не причинно-наслідкові зв’язки.
Поки незрозуміло, як молоко може сприяти утворенню вугрів, але існує кілька запропонованих теорій.
Відомо, що молоко підвищує рівень інсуліну, незалежно від його впливу на рівень цукру в крові, що може погіршити тяжкість вугрів (19, 20, 21).
Коров’яче молоко також містить амінокислоти, які стимулюють печінку виробляти більше IGF-1, що пов’язано з розвитком вугрів (22, 23, 24).
Хоча існують припущення, чому вживання молока може погіршити прищі, незрозуміло, чи молочна продукція відіграє безпосередню роль. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи існує певна кількість або тип молочних продуктів, які можуть посилити прищі.
Фастфуд
Прищі сильно пов’язані з харчуванням за західним стилем, багатим калоріями, жирами та рафінованими вуглеводами (25, 26).
Продукти швидкого харчування, такі як гамбургери, самородки, хот-доги, картопля фрі, газовані напої та молочні коктейлі, є основою типової західної дієти та можуть збільшити ризик появи прищів.
Одне дослідження, проведене понад 5000 китайських підлітків та молодих людей, показало, що дієти з високим вмістом жиру були пов’язані з ризиком розвитку вугрів на 43%. Регулярне вживання фаст-фуду збільшило ризик на 17% (27).