Їжа на "Титаніку" Величезна кількість їжі в меню
Вступ: Гена Філіберт-Ортега - генеалог та автор книги "З сімейної кухні". У цьому гостьовому дописі в блозі Гена пише про обіднє меню з "Титаніка" в день, коли корабель вдарився по доленосному айсбергу - 14 квітня 1912 р. - і розповідає про величезну кількість їжі, яку перевозили і подавали на цьому величезному кораблі.
Згадайте всім, що ви їдете в круїз, і, швидше за все, однією з перших тем обговорення буде питання про їжу. Круїзи є синонімом великої кількості їжі. Будь то "шведський стіл" або більш офіційна їжа в одному з ресторанів круїзних лайнерів, кількість та різноманітність їжі здаються безмежними.
Велика кількість їжі на пасажирському судні - явище не сучасне; розглянемо «Титанік», це сумнозвісне пасажирське судно, яке затонуло рано вранці 15 квітня 1912 року.
RMS "Титанік" пролунав у нову еру в подорожах на кораблях, тому що навіть пасажири третього класу мали доступ до різноманітної їжі - хоча і не тієї ж їжі чи кількості, як пасажири першого класу.
Мене вражає думка про те, скільки їжі потрібно було забезпечити, придбати та зберегти перед трансатлантичним плаванням на такому великому кораблі, як Титанік. З 2224 пасажирами та екіпажем судна мало бути велика кількість всього, від прісної води, продуктів, м’яса до алкоголю. Практично кожна потреба пасажирів передбачалась до наявності кошерної їжі. * На веб-сайті Titanic Facts є сторінка під назвою Food on Titanic, де подається уявлення про величезну кількість їжі, необхідної для обслуговування такого плавання, у тому числі: 11 000 фунтів свіжої риби, 40 тонн картоплі та 40 000 свіжих яєць!