Їжа - не один розмір, який підходить для всіх; Food Insight
Одним із найважливіших розділів Дієтичних вказівок для американців 2010 року (DGA) є глава 5, де описано, як скласти всі продукти, необхідні нам для досягнення наших харчових цілей. Нам пропонують дотримуватися «схеми здорового харчування», яка не є жорстким рецептом, а є гнучким планом, який може врахувати наші особисті переваги в їжі в рамках наших соціально-культурних та етнічних традицій харчування. Це означає, що всі американці не повинні їсти одну і ту ж їжу, щоб здорово харчуватися, а навпаки, існує нескінченна кількість можливих комбінацій їжі, які дозволяють кожному з нас з часом задовольняти свої харчові потреби.
Небезпека харчових списків
Досягнення науки про харчові продукти допомогли нам зрозуміти окремі компоненти, з яких складається наша їжа, тоді як дослідження в галузі харчування людини виявили, скільки кожного поживного та інших харчових компонентів нам потрібно для підтримки росту та запобігання захворювань на різних етапах життя. Це змусило деяких людей повірити, що вони можуть зменшити все, що ми знаємо про наші харчові потреби та склад їжі, у 10 найкращих списків найкращих продуктів для вживання та уникати.