Їжа - похід по Флоридській стежці
Для непосвячених, ось короткий опис основних необхідних знань про їжу на Стежці:
Смак
Упакуйте їжу, яка вам подобається. Спробуйте нові продукти перед походом або в нульовий день. Не пакуйте щось у пошту, не спробувавши це спочатку лише тому, що воно продавалось або блог рекомендував.
Калорії та харчування
Час від часу бар Snickers чудовий, але ваш раціон повинен бути насичений цільнозерновими продуктами, білками та жирами. Нижче ми детально розбираємось щодо калорій та харчових потреб.
Вирізати вагу та навалу
Завжди упаковуйте продукти в мішки Ziploc. Якщо вміст Ziploc можна сплутати з чимось іншим, позначте його як Sharpie.
Простота підготовки
Можливо, 90% туристів обмежують приготування їжі кип’ятінням та додаванням води. Все, що завгодно, є клопотом, крім самих пристрасних гурманів. Важливо приймати їжу, яка не вимагає приготування їжі/обігріву, якщо у вас закінчиться паливо, плита зламається або йде дощ, і ви волієте не запускати піч у своєму легкозаймистому наметі.
Ефективність палива
Багато сухих продуктів, що просто додають воду, таких як кус-кус і рис, мають час приготування на видному місці на своїх упаковках. Ніколи не отримуйте щось, що займає більше 5 хвилин. Крім того, тонше ангельське волосся готується швидше, ніж звичайні спагетті. Більш тривалий час кипіння = частіше закінчується паливо. Ми обговорюємо це більш докладно на сторінці вечері (найближчим часом).
Вартість
Зручність не обов’язково означає дорого. MRE (військовий жаргон для страв, готових до вживання) та цивільні еквіваленти, що продаються кемперам, таким як Mountain House або Backpacker's Pantry, витрачаються на $$$. Так, навіть MRE з магазину військових надлишків коштують дорого. Не турбуйся. Супермаркети наповнені вишуканими та дешевими варіантами. Купуючи оптом в Costco або Sam's, ви економите ще більше грошей.
Як поповнити продовольчі товари
У вас є два варіанти: купувати під час походу або поштові скриньки їжі собі. Деталі викладені на нашій сторінці поставки продуктів харчування.
Початкова втрата апетиту
Протягом перших двох тижнів подорожі відбувається щось дивне. Багато туристів втрачають апетит. Це пов’язано з реакцією вашого організму на ваше раптове та різке збільшення фізичної активності. Ми обговорювали це явище раніше на нашій сторінці фізичної підготовки під заголовком "Двотижневий перехід", але тут ми хочемо наголосити на необхідності їсти.
Буквально за ніч туристичний турист переходить від невеликих до помірних щоденних вправ до інтенсивних фізичних навантажень, які тривають цілий день. Тільки олімпійські спортсмени тренуються так довго, день у день. Щоб впоратися, ваше тіло відводить кров від травної системи до м’язів, і в результаті апетит знижується.
Ми виявили, що найбільше харчування, особливо ввечері, найважче закінчити. Змусити себе закінчити великий обід важко. Оскільки найгірше, що ви можете зробити, це не їсти, хороша стратегія впоратися з втратою апетиту - це їсти дрібно або перекушувати протягом дня. Це займає близько двох тижнів, але з часом апетит все ж повертається, тому, плануючи прийом їжі, подумайте про те, щоб упакувати набагато більше закусок і менше великих страв принаймні протягом першого тижня.
Хенгрі - це справжня річ
Іноді ви можете почати відчувати депресію та зневіру. Без того, що щось трапляється, що викликає погані думки, ви починаєте думати про те, щоб кинути палити або злитися на свого партнера по походах. Можливо, незначне розчарування, як засмічений водний фільтр, доводить вас до сліз. Коли це трапляється, вам, мабуть, просто потрібно щось з’їсти. Хенгрі - це справжня річ. Тож, якщо ви почуваєтесь пригніченим або злим, зупиніться та з’їжте Clif Bar. Це чудо і яскраво демонструє, як емоційне благополуччя пов’язане з фізичним благополуччям.
Калорійність
Існує не так багато хорошої науки про те, скільки калорій хтось спалює під час походів. Багато цифр викидають на форумах і в журнальних статтях, але важко зрозуміти, чи мають ці цифри медичну основу, чи це лише здогади, які були повторені досить, щоб стати квазіфактичними в свідомості людей. Пошук академічних медичних журналів для досліджень подорожей на далекі відстані не виявив результатів.
Адекватне планування їжі вимагає оцінки калорій, що спалюються щодня. Ця оцінка складна через безліч змінних:
ваша вага ваша швидкість ваш вік рівень фізичної підготовки
Ваша вага вантажу Місцевість введіть свою стать Кількість пішохідних годин
На таких веб-сайтах, як Health Status, Self Magazine, Count of Calories, Calories Lab та My Fitness Pal, є безкоштовні калькулятори, що спалюють калорії, щоб допомогти нам скласти оцінку. Ми сумніваємось у їх точності та науковому підґрунті, але вони найкраще доступні на даний момент.
Після усереднення результатів за допомогою кількох онлайн-калькуляторів ми створили таку діаграму:
(передбачувана вага упаковки 21-40 фунтів)
години, витрачені на походи
Важливе застереження: ця діаграма враховує лише дві з восьми змінних: вага і час. Тим не менш, результати можуть дати нам деяке уявлення про те, скільки калорій потрібно туристу, і це допоможе при покупці продуктів та плануванні їжі.
Ви будете мати дефіцит калорій та поживних речовин
Піг-аут у місті
Незалежно від того, наскільки добре ви робите покупки та плануєте харчування, імовірний дефіцит калорій щодня. Під час усіх походів наші редактори схудли. Іноді аж двадцять фунтів. Тож набивати себе безглуздо, перебуваючи в місті, важливо. Замовляйте піцу. Купуйте багато фруктів у продуктовому магазині. Ви можете відчути дивне відчуття одночасно і ситості, і голоду, оскільки ви можете максимально збільшити потужність свого шлунка, перш ніж повністю заповнити дефіцит. Постійна їжа протягом дня протягом нульового дня вирішує цю проблему.
Інтенсивна тяга
Фантазувати про комфортні продукти, такі як піца та морозиво, є нормальним явищем. Однак, якщо у вас починається сильна тяга до конкретних або дивних речей або ви починаєте постійно думати про їжу цілими днями, навіть після їжі, тоді у вас, швидше за все, сильний дефіцит калорій та поживних речовин. У наступному місті дуже важливо свиняти і їсти найрізноманітнішу їжу.
Вітамінні добавки
Під час піших прогулянок потрібно буде приймати мультивітамін. У їжі, що слідує за дорогою, не так багато свіжих фруктів чи овочів, і різноманітності тут мало. У вас буде дефіцит вітамінів і мінералів. Жінки особливо вразливі до того, що стають дефіцитом заліза.
Ми рекомендуємо приймати дитячий жувальний вітамін, такий як Флінтстоун або еквівалент торгової марки. Ми виявили, що люди не приймають великих, не жувальних таблеток, призначених для дорослих. Таблетки приносять з усіма добрими намірами, але мішок опиняється на дні мішка з речами і забутий. Взяти їх здається звичною роботою. Вони можуть засмутити ваш шлунок. Однак жувальні речовини схожі на маленькі цукерки. Тримайте їх разом із їжею, і ви обов’язково будете їсти їх під час їжі.