Їжа, що підігріває цигун, ідеально підходить для прохолодної погоди Ну добре
Фото: Стоксі/Надін Гріфф
Коли температура починає знижуватися, ви можете відчути бажання відкинути салати та смузі на користь більш традиційно заспокійливих продуктів, таких як супи, рагу та чилі. Але згідно з давньокитайською традицією ци гун - цілісна практика, покликана збалансувати ци вашого тіла, слово, яке приблизно перекладається як «енергія», - не кожен повинен негайно набирати тепло під час їжі, коли регулює термостат у своєму будинків.
У ци гун їжа класифікується за спектром: від прохолодної до теплої та гарячої. Але визначити, що слід їсти, не так просто, як перевірити програму погоди. Хоча вам слід враховувати сезон, ваша особиста конституція та стан здоров’я також мають значення. Педрам Шоджай, відомий майстер цигун і автор книги «Мистецтво зупинки часу», пояснює: «Зігріваючі продукти надають чистий зігріваючий ефект на організм і навпаки для холодної їжі. Це властивості, які тисячоліття спостерігаються китайськими лікарями ».
«Зігріваючі продукти мають чистий зігріваючий ефект на організм і навпаки для холодної їжі. Це властивості, які тисячоліття спостерігаються китайськими лікарями ».
Що це означає для вашого меню? Ідея, зрештою, полягає в тому, щоб забезпечити вашому тілу баланс між тим, що практикуючі називають охолоджуючим інь і зігріваючим ян, щоб запобігти захворюванню. Вам захочеться потягнутися за прохолодною їжею, такою як фрукти та овочі, якщо на вулиці тепло, ви схильні «гаряче бігати» (привіт, спітнілі долоні) або відчуваєте занепокоєння чи запалення. Подібно до цього Шоджай каже, що вам слід їсти теплим - думайте про супи та смажену картоплю - якщо на лобовому склі ви виявите мороз або «відчуєте низький рівень енергії та погане травлення».