Їжте для задоволення або просто хочете їсти Переглянувши сенсорні гедонічні реакції як рушій

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

просто

Отримати доступ Отримати доступ

Апетит

Додати до Менділі

Анотація

Задоволення від їжі може стимулювати "негомостатичне" вживання їжі, а отже, може також сприяти ожирінню. Однак ожиріння не є надійно пов'язаним з посиленою гедонічною реакцією на продукти харчування. Ця очевидна невідповідність може відображати різницю між "сподобанням" та "бажанням". Підтверджуючи це, поведінкові та нейрофізіологічні дані про реакцію на підказки, пов'язані з їжею, вказують на те, що ожиріння може бути пов'язане з підвищеною мотивацією до споживання їжі, не обов'язково будь-якого явного задоволення від оросенсорного досвіду прийому їжі. Ця різниця може мати важливе значення для подальших досліджень та застосування в комерційних та громадських підходах до модифікації споживання енергії.