Їжте нездорову їжу і худніть
Занадто сувора дієта може підірвати ваші зусилля щодо схуднення. Щоб фунти не злетіли, іноді потрібно порушити власні правила
Всім відомо, як схуднути. Їжте менше, рухайтеся більше і купуйте нові хакі. Що може бути простішим? Хіба що це насправді не так просто. З одного боку, втрата ваги не є лінійною. Чим більше ви втрачаєте, тим більше ваше тіло відбивається, уповільнюючи обмін речовин і посилюючи голод.
Ось чому так багато дієт починаються, коли новорічні постанови тонуть у глечиках із зеленим пивом на День Святого Патріка, якщо не раніше.
Логічно, немає жодної причини, чому дієта повинна закінчуватися одним промахом. Що найгірше може статися? Це повертає вас на день-два. Якщо вашою метою є постійне схуднення, те, що ви робите 6 днів на тиждень, має мати більше значення, ніж те, що відбувається сьомого.
Насправді, деякі спеціалісти припускають, що хороший план дієти повинен містити кімнату для хитання. Іншими словами, вам слід планувати час від часу робити собі перерву - у формі обманної їжі.
Найпопулярніший приклад - Body for Life. Автор Білл Філліпс порадив читачам дотримуватися його суворого плану з високим вмістом білків і низьким вмістом жиру 6 днів на тиждень, а потім використовувати сьомий як "вільний день", щоб їсти все, що їм заманеться. Піца, млинці, "Біг-Мак-два на обід" - усе це було на столі. Ті вільні дні, писав Філіпс, "можуть допомогти переконати ваше тіло, що воно не голодує". Але ще важливіше психологія за перервою. "Ви не хочете створювати стандарти, яким ви не можете відповідати", - додав він.
12-тижневу програму Body for Life було випробувано в дослідженні Скідморського коледжу. Навіть за 12 днів їжі чим завгодно, люди, які брали участь у програмі, зменшили щоденні калорії на 29 відсотків і втратили в середньому 11 кілограмів. Але по дорозі трапилось щось цікаве: "Багато учасників рано виросли з плану вільного дня", - говорить автор дослідження Пол Арсієро, професор, професор медицини та фізичних вправ у Скідморі. Після перших кількох тижнів вони були задоволені однією обманкою чи випадковим десертом, а не цілим днем без правил. Хоча було неможливо сказати, чи заклик до шахрайства був вирішальним для успіху учасників, Арсіеро заінтригував; він вирішив продовжити кілька довгострокових досліджень. Те, що він виявив, може призвести до нових і менш войовничих стратегій схуднення. Дайте відповіді на ці запитання і перехитріть монстра-флаба. (Не завжди йдеться про те, що ви їсте. Натомість це може стосуватися того, коли ви їсте. Нова книга про 8-годинну дієту допоможе вам цілодобово схуднути.)
Чи шахраї перемагають програючи?
Дослідження Університету Брауна підрахувало, що 80 відсотків людей із зайвою вагою, які знижують щонайменше 10 відсотків маси тіла, відновлюють її частину протягом року. Тож розумно запитати, чи дієта, яка включає якийсь випускний клапан - спосіб вигадати план, не відмовляючись повністю - може працювати ефективніше, ніж така, яка цього не робить. Радник з питань охорони здоров’я чоловіків Алан Арагон, м.С., зазначає, що суворий підхід до дієти, пов’язаний із принципом «все або нічого», пов’язаний з такими проблемами, як переїдання, збільшення ваги та тривожність (Маєте запитання до Арагона? відповіді, які ви шукаєте). І навпаки, люди, які застосовують більш гнучкий підхід - тобто ті, хто час від часу проскакує, але потім швидко повертається назад, - можуть мати більше успіху.
Мета полягає в тому, що дослідники називають "гнучкою стриманістю" або можливістю дотримуватися плану більшу частину часу, не змушуючи себе відмовлятися від торта на власний день народження. Але це все ще не дає відповіді на питання, чи працює запланована обманна їжа краще, ніж чекати, поки ваші спонукання чи оточення підкрадуться і засліплять вас тарілкою начосу.