Їжте овочі, фрукти, рибу та цільні зерна для довголіття, Новини життя та Найпопулярніші історії - Протоки

овочі

П’ята смерть у всьому світі була пов’язана з поганим харчуванням - визначається як такий, що не має свіжих овочів, насіння та горіхів, але важкий у цукрі, солі та трансжирах. ФОТО: REUTERS

НЬЮ-ЙОРК • Мама має рацію, коли вона каже їсти ваш горох.

Дослідники виявили, що споживання овочів, фруктів, риби та цільного зерна було тісно пов'язане з більш тривалим життям, в одному з найбільших опитувань даних про світові харчові звички та довголіття.

Дослідження показало, що люди, які скупились на таку здорову їжу, частіше помирають раніше свого часу.

Опубліковане минулої середи в британському журналі The Lancet, дослідження дійшло висновку, що п’ята смерть у всьому світі пов’язана з поганим харчуванням - визначається як такий, що не має свіжих овочів, насіння та горіхів, але важкий у цукрі, солі та трансжирах.

У 2017 році це призвело до 11 мільйонів смертей, яких можна було б уникнути, заявили дослідники. Більшість смертей, близько 10 мільйонів, були через серцево-судинні захворювання.

Наступним за величиною вбивством, пов’язаним з дієтою, був рак, де загинуло 913 000 осіб; та діабет 2 типу, який забрав 339 000 життів.

"Ці цифри дійсно вражають", - сказав д-р Франческо Бранка, провідний дієтолог Світової організації охорони здоров'я, який не брав участі у дослідженні. "Це має бути сигналом для пробудження світу".

10 суперпродуктів, які слід включити у свій раціон для покращення здоров’я

5 порад щодо здорового харчування під час їжі поза домом

Дослідження, яке фінансувалось Фондом Білла і Мелінди Гейтс, охоплювало глобальні харчові звички з 1990 по 2017 рік. Проводилось відстеження споживання в 15 категоріях, включаючи молоко, перероблене м'ясо, морепродукти, натрій і клітковину.

Дослідники проаналізували дані 195 країн і виявили, що Папуа-Нова Гвінея, Афганістан та Маршаллові Острови мають найбільшу частку смертей, пов’язаних з дієтою. Одні з найнижчих показників були виявлені у Франції, Іспанії та Перу. США посіли 43-е місце, тоді як Китай був серед найгірших - 140.