Їжте рано або їжте пізно, чи справді це важливо для SparkPeople
--> З усіх питань, що стосуються здоров'я та оздоровлення, найчастіше задається одне: "Що я їжу і коли?"
Як і у багатьох темах у світі оздоровлення, суперечливих порад досить.
Можливо, ви чули одну або декілька з цих рекомендацій щодо того, коли їсти:
"Сніданок - найкращий прийом їжі за день і допомагає активізувати ваш метаболізм!"
"Завантаження калорій ввечері - найкращий спосіб!"
"Ніколи не їжте після 18:00! Ваше тіло буде зберігати це безпосередньо як жир!"
Список можна продовжувати. Досить звести з розуму середнього Джо чи Джейн.
Чому поради такі суперечливі? Як і в багатьох темах харчування, дослідження можуть бути неоднозначними або з’являються нові дослідження, які змішують те, що ми думали, що знаємо. Наскільки це неприємно для деяких, це частина звичайного наукового процесу. Харчова наука може бути складною, крім того, кожен організм відрізняється. Людський організм - це біологічна система, і наскільки ми загалом знаємо, що відбувається на клітинному рівні, важко враховувати індивідуальну унікальність та контроль усіх факторів при розробці наукових досліджень.
Людям, які борються зі своїми стосунками з їжею, вони, як правило, захоплюються харчовими рекомендаціями та практиками у пошуках відповідей. Звертаючись за порадою до Інтернет-статей чи експертів, легко ввести в оману переконливі докази, засновані на одному дослідженні, статті, що підсумовує більш тривале, складне дослідження або міфи, які відмовляються померти. Пора раз і назавжди прояснити це одне з часто неправильно витлумачених питань дієти.
Що таке терміни поживних речовин або розподіл калорій?
Час поживних речовин - це спосіб вживання певної їжі та/або макроелементів (вуглеводів, жирів та білків) у певний час доби, іноді в певних кількостях, з метою максимізації результатів, здоров’я та/або продуктивності.
Отже, який найкращий підхід?
Хоча це може бути важко ковтати, правда, немає жодного остаточного "найкращого" способу розподілу калорій протягом дня. Кожна людина є унікальною, і те, що працює для однієї людини, може не працювати для когось іншого. Найкращий підхід - це той, який найкраще підходить для вас у довгостроковій перспективі та підтримує ваші кінцеві цілі.
Хоча поради, що обіцяють найкращі результати для всіх типів людей, можуть здатися переконливими, будь-кого, хто продає продукт, підхід чи філософію як єдиний найвищий спосіб досягти втрати ваги або підтримки для всіх семи мільярдів людей на планеті, слід сприймати скептично око. Пам’ятайте, що нічого, що варто мати, не стає легко, і іноді потрібні невеликі спроби та помилки, щоб визначити найкращий метод для вашого унікального тіла та способу життя.
Щоб допомогти вам зрозуміти, який підхід найкраще відповідає вашому способу життя, пора заглибитися трохи глибше в деякі різні підходи до поживних речовин та розподілу калорій.
Сніданок: "Найкраща їжа дня"?
Існує безліч досліджень (див. Тут, тут і тут) і захисників, які просувають сніданок як "найкращий прийом їжі за день", називаючи його необхідним для підтримки здорової ваги. Однак спостережні дослідження слід проводити з глибокою солею, оскільки існує багато факторів, які можуть вплинути на результати дослідження, і частіше кореляція не дорівнює причинно-наслідковому зв'язку.