Їжте так, ніколи більше не дієту

Як одна зміна може назавжди покращити ваш вигляд, почуття та життя

більше

Коли мій давній лікар запропонував їсти веганську дієту, я подумав, що він жартує. Звичайно, я піднявся більше ніж на кілька кілограмів, і мої показники холестерину та цукру в крові були на неправильній стороні норми. Але я, не все з'їм? Я пишу про їжу, і як і більшість із нас, я не був готовий назавжди відмовитись від їжі, яка мені подобається, навіть якби міг.

Це було 6 років тому, і хоча я з’їв свою частку рослин, ідея уникати м’яса, молочних продуктів, птиці та навіть риби здавалася неможливою. Як компроміс, я вирішив прийняти його пропозицію - більшу частину часу: я б їв веганське до 18:00. (Зробіть Prevention's Eat Clean, Stay Lean своїм посібником із чистої їжі, пропонуючи 300 справжніх продуктів та рецепти для схуднення.)

Днем я дотримувався б сувору веганську дієту. Я вирішив піти навіть далі: до вечері я також утримувався від гіперпереробленого білого хліба, рису, макаронних виробів та нездорової їжі. Я також вирізав алкоголь. Однак, коли сонце зайшло, я був би вільною людиною, харчувався чим завгодно, як правило (але не завжди) в міру. Можливо, я макарони Болоньєзе з салатом; Я можу засмажити курку; Я можу обсмажити трохи овочів. З тих пір я так продовжую.