Їжте занадто багато; Не виконувати занадто мало; Може бути в основі збільшення ваги, вивчення амазонок
ЗМІ та зв’язки з громадськістю
Висновки кидають виклик загальноприйнятій мудрості і можуть дати підказки для зміни світових тенденцій ожиріння, каже дослідник Університету Бейлора
Контакт із ЗМІ: Террі Гудріч, Університет Бейлора, ЗМІ та зв'язки з громадськістю, 254-710-3321Слідуйте за нами в Twitter: @BaylorUMedia
WACO, Техас (18 грудня 2019 р.) - Діти-садівники-садівники в тропічному лісі Амазонки не витрачають більше калорій у своєму повсякденному житті, ніж діти в Сполучених Штатах, але вони витрачають калорії інакше. Цей висновок дає підказки для розуміння та зміни світових тенденцій ожиріння та поганого метаболічного здоров'я, за словами дослідника Університету Бейлора у дослідженні, опублікованому в Наукові досягнення.
"Звичайна мудрість припускає, що дедалі більше сидячий спосіб життя та відсутність мікробів, що призводить до низьких щоденних витрат енергії, є основним фактором, що лежить в основі зростання рівня ожиріння в США та інших регіонах", Семюель Урлахер, Доктор філософії, доцент антропології в Коледжі мистецтв і наук Бейлора та провідний автор нового дослідження. «Результати нашого дослідження заперечують це поняття. Ми демонструємо, що амазонські діти з фізично активним способом життя та хронічними імунологічними проблемами насправді не спалюють більше калорій, ніж набагато більше сидячих дітей, які живуть тут, у США "
"Ця схожість витрат енергії свідчить про те, що людський організм може гнучко збалансувати енергетичні бюджети в різних умовах", - сказав Урлахер. "Зрештою, занадто багато їжі, не рухаючись занадто мало, може бути основою довгострокового набору ваги та глобального переходу до харчування, який часто починається в дитинстві".
Навчання - “Обмеження та компроміси регулюють витрати енергії у дитинстві” - опубліковано в Наукові досягнення, журнал Американської асоціації сприяння розвитку науки.
Стандартні моделі в харчуванні людини припускають, що звичне споживання енергії є «адитивним», таким чином, що фізичні вправи та інші метаболічні завдання збільшують загальні добові витрати енергії, тобто загальну кількість калорій, які люди спалюють щодня. Постійно тренуйтеся більше, витрачайте більше загальних калорій. Однак ця модель все частіше оскаржується дослідженнями, які вказують на те, що загальні добові витрати енергії "обмежені" у відносно вузькому діапазоні людини. Постійно тренуйтеся більше, витрачайте менше калорій на інші метаболічні завдання, і взагалі немає зайвих калорій. До цього часу жодне дослідження не перевіряло безпосередньо ці дві протилежні моделі використання енергії серед дітей, що живуть у складних умовах.
Щоб дослідити, як діти витрачають калорії, Урлахер та його колеги зібрали енергетичні дані від 44 дітей-фуражистів-садівників Шуар (у віці від 5 до 12 років) та порівняли їх із даними промислово розвинених дітей у США та Великобританії. Шуар - це населення близько 50 000 особин, які проживають в ізольованому регіоні Амазонки в Еквадорі. Не маючи легкого доступу до магазинів та технологій, що заощаджують працю, вони продовжують покладатися переважно на заснований на існування спосіб життя - полювання, риболовлю, корм та дрібне садівництво. Для вимірювання енергетичних витрат дослідники застосували золоті стандартні методи відстеження ізотопів та респірометрії, вперше застосовуючи будь-який із найсучасніших підходів серед дітей, які живуть на існуванні. Ця нова інформація була поєднана з даними, що відображають фізичну активність, імунну активність, стан харчування та ріст.