Ізюм; Інжир - Їжа; Сім’я; Друзі; Віра
Навігація
Вершкове гайкове масло
Більшість рецептів, які я тут публікую, - це виправлені версії чужої творчості. Але це результат кількох кухонних експериментів! Я намагався відтворити надзвичайно дороге фасоване горіхове масло, яке коштувало мені незручної суми на замовлення, і його відправили. Треба сказати ... моє масло з гайкою краще. У ньому повно корисних насіння та горіхів (і без консервантів), і це набагато дешевше! Продовжуйте читати →
Карпаччо з кабачків
Уявіть, що ви сидите в кафе на відкритому повітрі, у джунглях, біля річки. Це близько 100 °, а вологість гнітюча. Це азартна ідея здогадуватися, чи на вас, чи на вашу склянку з водою капає більше бісеру поту. Шукаючи в меню чогось освіжаючого, ви сідаєте на цукіні Карпаччо. У ньому сушені на сонці помідор, пармезан, цибуля, цедра лимона та рукола. Ідеально Продовжуйте читати →
Щаслива година з Томом Брейді: Вершковий хумус
Гаразд, цей заголовок трохи вводить в оману - але це зробило вас цікавим, правда? Я доберусь до Тома Брейді за секунду. Отже, експерти кажуть, що в ці дивні часи важливо мати “рутину”. Ми з чоловіком говоримо на це “ура”! Окрім дотримання графіка, фізичних вправ та одягання та підготовки до роботи (хто знає, коли з’явиться зустріч із Zoom ?!), у нас є «щаслива година» перед обідом, щоб наздогнати день, і новини дня. Я намагаюсь підтримувати речі здоровими, тому центральним елементом нашого маленького ритуалу є цей кремовий хумус з лимоном і кмином. Продовжуйте читати →
Чорничний пудинг Чіа
Я не уявляю, який сьогодні день! (Ти теж ?!) Ми з Чоловіком прийняли цей більш повільний темп і зайнялися деякими новими звичками. Завдяки збереженню здоров’я та повноцінному харчуванню ми щодня виходимо на вулицю та робимо фізичні вправи. І я кинув собі виклик продовжувати випробовувати нові рецепти - наприклад, цей пудинг із чорничного чіа. Досить смачно для десерту, це стало необхідним варіантом сніданку. Продовжуйте читати →