Ізомальто-олігосахариди ІМО сироп - хороші чи погані всі природні ідеї
22 вересня 2016 р. Рейчел Гардус
Ізомальто-олігосахариди ІМО сироп продається як підсолоджувач з низьким вмістом вуглеводів в пребіотичних волокнах. Але, деякі кажуть, що це підвищує рівень цукру в крові. Це нормально споживати?
ІМО означає не просто "на мій погляд". Але ІМО, що я думаю про сироп ізомальто-олігосахариду (ІМО) для способу життя з низьким вмістом вуглеводів? Це питання я часто отримую.
Люди, які харчуються низьким вмістом вуглеводів, завжди шукають "шахрайства", щоб насолоджуватися ласощами, закусками та десертами, які зазвичай заборонені. Багатьом потрібні ці випадкові солодощі, щоб не відставати.
До цієї категорії належать так звані бари харчування. Зайдіть до будь-якого міні-магазину та прочитайте деякі ярлики на харчових продуктах на заміні їжі та енергетичних батончиках. Багато цукру, багато вуглеводів і багато непромокаючих інгредієнтів, деякі з них безпечні для вживання, а інші - перевірені канцерогени.
Згуртована (соціально кажучи, не в штанах, звичайно) громада з низьким вмістом вуглеводів любить ділитися рецептами, які на смак занадто приємні, щоб бути вуглеводними, але насправді мають низький вміст вуглеводів з високим вмістом глікемії. Кілька років тому батончики були всіма людьми з низьким вмістом вуглеводів, насамперед тому, що сироп ІМО із ізомальто-олігосахаридів.
Я був втягнутий у «чистий вуглеводний» маркетинг так званих батончиків харчування, а також популярного підсолоджувача клітковини. На моєму сайті з низьким вмістом вуглеводів є навіть кілька рецептів, в яких сироп використовується як інгредієнт. Але ІМО (на мій погляд), ізомальто-олігосахаридний сироп ІМО є не добре з низьким вмістом вуглеводів або будь-яка дієта.
(Я рідко пишу від першої особи. Однак я отримував багато запитань щодо ІМО. Плюс, не маючи можливості протистояти використанню каламбуру "на мій погляд", я кину кілька "Я" в цей пост.)
Ось чому ІМО, я не люблю сироп ІМО:
Проста причина: це не природно ... принаймні не як підсолоджувач у низьковуглеводних рецептах.
Відмінна, добре досліджена, науково обґрунтована стаття на веб-сайті спортивного харчування говорить, що сироп ІМО справді є натуральним. Але лише в обмеженій кількості продуктів. Соєвий соус, місо та мед та, можливо, кілька інших продуктів тут і там.
Переваги сиропу ІМО із ізомальто-олігосахаридів (можливо?)
Деякі люди рекламують рецепти, що містять сироп ІМО та сам сироп, через його харчові переваги. Є кілька передбачуваних переваг сиропу ІМО. Найбільше значення для дієти з низьким вмістом вуглеводів, сироп ІМО - це попередньо біотичне волокно. Вміст клітковини заперечує частину загального вмісту вуглеводів. Але коли ви рахуєте вуглеводи, кожен грам важливий.