Я отримав харчове отруєння безпосередньо перед міжнародним рейсом
Ця публікація містить посилання на товари одного чи кількох наших рекламодавців. Ми можемо отримати компенсацію, коли ви натискаєте посилання на ці продукти. Умови застосовуються до пропозицій, перелічених на цій сторінці. Для пояснення нашої рекламної політики відвідайте цю сторінку.
Примітка редактора: Ця історія оновлена поточною інформацією. Оригінальна стаття була вперше опублікована 14 листопада 2019 року.
Виїжджаючи з Південної Африки після перетворюючої конференції PeaceJam, старший юрист TPG Мег Палмер відчувала себе начебто на вершині світу - поки харчове отруєння не настало лише за дві години до її польоту додому до Нью-Йорка.
Мег вжила додаткових запобіжних заходів, щоб уникнути морепродуктів. Вона також уникала водопровідної води протягом усієї поїздки. Врешті-решт, вона підозрює, що, можливо, вона потрапила під забруднену воду через крижану каву за кілька годин до вильоту з Кейптауна назад до Нью-Йорка через Париж.
"Я ніколи не хворію, і ніколи раніше не страждала харчовими отруєннями, тому не була точно впевнена, що робити, коли мене почало нудити менше ніж за три години до польоту", - сказала Мег. Тож вона випила трохи TUMS, випила води і сподівалася на найкраще, сідаючи на літак Air France A340 Air France майже 12-годинним рейсом до Парижа, відправляючись близько опівночі.
"Я не уявляю, що б я зробив без свого місця в проході"
"Коли я сіла, я почувалась добре, але не дуже", - сказала вона. "Це змінилося досить швидко, коли ми злетіли і їжа вийшла". Харчування розпочалося швидко після від'їзду, і Мег побігла до вбиральні, як тільки вона відчула запах їжі.
"Я не уявляю, що б я зробила, якби не сиділа в проході", - сказала Мег, яка сиділа в преміум-класі. “Мені було дуже погано навіть після того, як я вперше кинув. Я деякий час сидів на підлозі ванної кімнати, згорнувшись маленьким клубочком, - мені стало так погано, що зовнішні мікроби були останнім, що мені спало на думку. Одного разу, повернувшись на своє місце, мені довелося кинутися по проходу і благати своїх пасажирів дозволити мені перерізати лінію. На щастя, всі швидко відступили, як тільки я пояснив, що відбувається ".
Протягом наступних шести годин Мег продовжувала страждати, коли її організм боровся з токсинами. Вона дедалі більше зневоднювалась, оскільки не могла утримувати рідини. І її туга була не зовсім фізичною; вона час від часу виявляла спіраль від хвилювання, що робити далі.
"Я навіть не могла надіслати повідомлення своїй родині, оскільки на борту літака не було Wi-Fi", - сказала вона. Тож Мег почала формулювати план: якщо їй буде занадто погано, щоб продовжити наступний етап своєї довгої подорожі додому, з Парижа в Нью-Йорк, вона повідомить авіакомпанію та отримає номер у готелі в Парижі для відпочинку, поки їй не стане краще.
На щастя, симптоми Мег стихли до другої половини польоту з Кейптауна. "Моя мати - медсестра, і вона порадила мені кілька порад, як тільки я приземлився, і змогла розповісти їй, що відбувається", - сказала Мег ТПГ. "Вона сказала мені вживати в організм трохи цукру та електролітів, тому я випив яблучного соку і зробив все, щоб відтворити свою власну версію дієти BRAT (банани, рис, яблучне пюре, тости) з наявними"
У таких випадках доступ до вітальні є знахідкою; якщо у вас немає доступу завдяки статусу авіакомпанії або класу обслуговування, на якому ви летите, ви можете покластися на членство в Priority Pass через кредитну картку. У шезлонгах часто також є душові кабіни.
Ось що пропонують експерти
"Харчове отруєння може трапитися з кожним", - сказала доктор Емі Фейт Хо, заступник медичного директора лікарні Джона Пітера Сміта в Далласі, вислухавши розповідь Мег. "Цього не можна запобігти, крім як уникати забруднених або неправильно приготовлених або зберіганих продуктів, і, як правило, просто потрібно" пройти курс "."
Харчове отруєння відбувається, коли хтось проковтне щось, що містить токсини, спори або патогени, що виникли внаслідок неправильного поводження, приготування їжі чи зберігання їжі, за словами доктора Хо. Найвідомішими винуватцями є кишкова паличка, сальмонела, B. cereus, кампілобактери та харчові отруєння стафілококами. Кожен штам має різний час появи симптомів, але більшість здорових імунних систем може перемогти хворобу протягом одного-п’яти днів. Однак люди з ослабленим імунітетом, такі як маленькі діти або люди похилого віку, схильні до більш серйозного розвитку, особливо якщо штам є особливо потужним.