Я провів веганський виклик протягом 22 днів, і це зробило величезний вплив на мої харчові звички

виклик

Якби ви запитали мене рік тому, чи спробую я коли-небудь веганську проблему, я відповів би так: жорстким пеклом ні. Але в минулому році я переглянув багато «дарів» у своєму житті, включаючи їжу, яку я їжу, - називаю це кризою чверті життя або побічним ефектом 2016 року (відчуваєте?). Оскільки я проводив більше досліджень з питань харчування та харчової промисловості, я почав критичніше думати про те, звідки береться моя їжа та як вона впливає на мене. (Ця історія особливо відкрила очі, якщо трохи стривожити).

Коли я почав аналізувати, що я їжу, я зрозумів, що більшість того, що мене насторожило, пов’язане з вживанням продуктів тваринного походження. Тож я вирішив зупинитися - принаймні на деякий час. Я, Алекса Такер, любитель піци, грецького йогурту та вершків у своїй каві, вирішила спробувати пробувати веганство.

Чесно кажучи, я ніколи не була такою дівчиною, яка рятувала всіх істот (бо, бекон), але мене глибоко бентежить жахлива сільська практика і умови, в яких утримуються багато тварин. може бути заводське господарство, я не можу погодитися з тим, що немає кращого способу вирощувати тварин, яких ми їмо. Так, так, є багато виробників, які вирощують тварин більш гуманними способами, багато нашого м’яса та продуктів тваринного походження отримують завдяки жахливим сільськогосподарським практикам. Мені також цікаво, як вживання в їжу тварин, яких лікували таким чином, впливає на моє здоров’я. Тваринництво та сільське господарство також є великим фактором, що сприяє викиду парникових газів, тому вирощування великої кількості худоби також не є особливо екологічним.

Я думав, що мені буде легше не сприяти попиту на продукти тваринного походження якийсь час. Я хотів спробувати і зацікавлений побачити наслідки капітального ремонту моїх хижих способів для здоров’я.

Щоб вийти на безсмасний шлях, я поспілкувався з Марко Борхесом, вегетаріанським гуру зірок та автором книг "22-денна революція" та "22-денна революція". (Бейонсе є основним прихильником його плану, і якщо Бей приєднується, я приходжу.) Він сказав мені, що крім того, що їдять без жорстокості та екологічно безпечніше, веганське харчування допомогло його клієнтам краще поспати, чіткіша шкіра, більше енергії, кращий секс та втрата ваги (оскільки їжа на рослинній основі часто є менш калорійною, ніж інші плани харчування). Звичайно, це далеко не гарантовані результати, але я сподівався, що мені сподобаються деякі з цих привілеїв здоров’я.