Я; візьму Менхаден; Мати Джонс

Якщо ця риба під загрозою повинна бути важливою частиною вашого здорового харчування?

бути розумним

Дейв Гілсон

  • Поділитися у Facebook
  • Поділитися в Twitter
  • Електронна пошта
  • Друк
  • Коментарі

Люди та люди, що мешаються, погано поєднуються. Якщо легендарний сморід риби не відлякує авантюрних закусочних, її кістляве м’ясо, ймовірно, буде. Однак у своєму невпинному прагненні заробляти прибуток від крихітної, екологічно важливої ​​риби, компанія Omega Protein, яка базується в Х'юстоні, зробила майже неможливе: вона не тільки зробила їжу, яку їдять, - вона пішла ще на крок далі і перетворила її на здорове харчування.

Омега-білок, який фактично володіє монополією на риболовлю в Атлантичному океані та на узбережжі Мексиканської затоки, розуміє, що більшість американців мало корисні для продуктів, що складають основну частину його нижчого рівня, таких як добрива. Тож він намагається засновувати свій загальнодоступний імідж на універсальному використанні риби як багатого джерела омега-3 жирних кислот. Звідси і назва компанії, яка викликає не сцени промислової риболовлі, а образи сяючого здоров'я. "Ми не робимо заяв про здоров'я ... Ми занадто зайняті, щоб робити заголовки", - трубить веб-сайт OmegaPure, торгової марки добавок до риб'ячого жиру компанії. Як пояснюється на сайті, OmegaPure призначений для звернення до "споживачів, що орієнтуються на здоров'я", які додають до свого раціону його капсули без запаху, смаку та органіки. Маркетинг може бути розумним, але дискусійно чи OmegaPure настільки необхідний, як це не звучить.

Проте омега-білок не перебільшує, коли він відіграє значення омега-3 жирних кислот. Дослідження показали, що вони можуть зменшити ризик раптової серцевої смерті, зменшити артеріальний наліт та трохи знизити артеріальний тиск. Захисні сили Омега-3 також виходять за рамки боротьби із серцевими захворюваннями. Вони також покращують роботу мозку, полегшують запальні захворювання та можуть запобігти раку молочної залози. Нещодавнє дослідження, проведене Національним інститутом охорони здоров’я, показало, що діти, матері яких споживали омега-3 під час вагітності, мають більш високий рівень IQ, кращу дрібну моторику та різкіші соціальні навички, ніж ті, чиї мами цього не робили. А британський Фонд психічного здоров’я пішов на крок далі, провівши зв'язок між зменшенням споживання омега-3 за останні п’ять десятиліть та поширеністю депресії та інших психологічних захворювань.