Яблучні блинчики (російські млинці) Рецепт - PureWow

Ніколи не чули про блінчики? Не хвилюйтеся: ми щойно дізналися про російські млинці з кулінарної книги Анни Гасс, Кухня реліквії: Рецепти спадщини та сімейні історії із таблиць жінок-іммігрантів. Збірник рецептів представляє картину того, як скоби-мігранти формували американський продовольчий пейзаж, яким ми його знаємо. Ці блинчики походять від Емілі, жінки з Білої Церкви, Україна.

млинці

"Традиційно блинчики - це простий млинчик, схожий на креп", - пише Гасс. “Однак мати Емілі, Єва, завжди терти яблука в тісто, щоб зробити це ситніше блюдо. Я ніколи не знав, що рецепт із чотирьох інгредієнтів може мати такий смак! Емілі часто робить їх для своїх онуків, і це їх улюблена закуска після школи ". Гас рекомендує подавати їх з вишневим соусом на виставковий сніданок (або десерт).