Яблучний буряковий морквяний салат з медово-лимонною заправкою Харчування Вишукане

Яблучний буряковий морквяний салат з медово-лимонною заправкою

Цей яблучний буряковий морквяний салат просто розсипається зі смаком - земляний солодкий від буряка, терпкий солодкий від яблук та свіжий циндр від лимона. Хоча цей яблучний буряковий морквяний салат може насправді містити лише три простих інгредієнти, це дуже багато смачності. Часто поєднуючи лише кілька сезонних страв, кожен компонент дозволяє блищати по-своєму красиво.

Зростаючи, я ніколи не любив буряків. Я дійсно бачив їх лише маринованих з оцтом та цукром. Ніколи я не бачив їх сирими чи із зеленими верхівками. Але потім я став підлітком і зацікавився харчуванням та здоровим харчуванням. Щоразу, коли моя мама ходила до продуктового магазину, я ходив з нею купувати продукти, які я хотів їсти протягом тижня.

Прохідний прохід був там, де я проводив більшу частину часу. Моя мама отримувала звичні - яблука, апельсини, картоплю, цибулю, огірки та помідори, а я отримував “незвичні речі”. Як правило, у мене був список фруктів та овочів для рецептів, які я хотів спробувати того тижня. Одним з таких рецептів була смажена буряк з волоськими горіхами. Отже, я отримав цілу купу свіжих буряків і направився додому, щоб приготувати буряковий добро. Як тільки у мене був перший укус, мене зачепило. Буряки смакували солодко і ніжно, нічого подібного я не пам’ятав з дитинства. Тож наступного тижня я взяв ще трохи буряків і почав їх сокувати (разом з трохи яблук та моркви), і це незабаром стало моїм улюбленим соком.

---