Яблучний оцет, тут; s Чому не всі бренди (і доповнення) створені однаково органічно
Яблучний оцет повинен бути основним продуктом як у вашій коморі, так і в аптечці. Він має так багато переваг для будь-якого захворювання, а також служить казковим доповненням кислоти до всіх ваших улюблених рецептів. Але не всі бренди створені рівними. Насправді якість може відрізнятися від якості оливкової олії або кави. Ось що вам потрібно знати.
Користь для здоров’я яблучного оцту
Дослідження, опубліковані в журналі Infection Control and Hospital Epidemiology, виявили, що деякі з найбільш далекосяжних переваг яблучного оцту походять від його антибактеріальних та противірусних властивостей. Хвороби, які можна простежити за допомогою бактерій, вірусів або грибків, можна вилікувати за допомогою яблучного оцту, але це ще не все. Ось лише декілька інших станів, які ACV використовували для лікування:
Як вибрати найкращий яблучний оцет
Що стосується ACV, то не дивно, що важливо тримати його якомога ближче до природного стану. За словами зареєстрованого дієтолога, також відомого як The Veggie Queen, Джилл Нуссінов, «Ви хочете яблучний оцет з живою« матір’ю ». Braggs ACV має це. Ви не можете сказати, дивлячись, але він також повинен бути непастеризованим. Є також кілька інших органічних, «природних» брендів. Ці типи мають більше пробіотичних якостей ".
"Ви хочете яблучний оцет з живою" матір'ю "."
При виготовленні яблучного оцту в яблучний сік додають дріжджі, які запускають процес бродіння. Потім додається мати або бактерія для перетворення спирту в оцтову кислоту. Часто торгові марки брендують матір, оскільки оцет стає каламутним. Але ця похмурість приносить значну користь для здоров’я, особливо якщо мова йде про пробіотики. На етикетці повинно бути вказано, що ваш АЦВ сирий, непастеризований, і він повинен бути хмарним. Мати, схожа на те, що ви знайдете в комбучі, також повинна плавати всередині пляшки.