Яєчка з харчовим вмістом і рецептами Toro Life Persona

Бичачі яєчка Їдять їх у багатьох куточках світу під найрізноманітнішими кулінарними назвами. Їх дуже цінують у Китаї, Іспанії чи Аргентині.

toro

Харчування геніталій тварин бере свій початок із давньоримських часів, коли вважалося, що вживання органу здорової тварини може виправити недуги та забезпечити користь для здоров’я.

В Іспанії король Фернандо Католик, 53 роки, одружився на другому шлюбі з Германою де Фуа, якій було 17 років, споживав бичачі яєчка або кріаділли, щоб отримати користь від своєї чоловічої статі.

Через всі ці вірування практика продовжується донині, особливо в Азії, де статеві органи тварин вважаються Афродізіаками .

Бички яєчок, телят, ягнят, півнів, індиків та інших тварин їдять у багатьох частинах світу під найрізноманітнішими кулінарними назвами. В Аргентині та Іспанії їх називають кріаділами, в Туреччині - "біллуром", і вони також є дуже популярною стравою в китайській, іранській та грецькій гастрономії.

Як правило, і в різних культурах вважається, що вживання яєчок бика має афродизіачний ефект як у чоловіків, так і у жінок, але це не науково доведено.

Харчовий вміст яєчок бика

Поживні речовини на основі порції 100 грам

  • Калорії: 135
  • Білок: 26 г.
  • Змазка: 3 г.
  • Холестерин: 375 мг
  • Вуглеводи: 1 грам

Мінеральні компоненти

  • Натрій: 171 мг
  • Калій: 380 мг
  • Залізо: 6%
  • Фосфор: 26%
  • Магній: 3%
  • Цинк: 13%

Яєчка просуваються як афродизіак, оскільки вони також повинні містити тестостерон. Однак їх потрібно було б вживати в сирому вигляді, щоб отримати користь від афродизіаку.

Бичачі яєчка є хорошим джерелом нежирного білка, хоча вони мають дуже високий вміст холестерину. Вони також є хорошим джерелом цинку і мають низький вміст вуглеводів.

Страви, приготовані з геніталіями бика

Устриці з Скелястих гір або Прерійські устриці

Цю страву створили скотарі в регіоні Скелястих гір. Деякі з найперших тваринників, які жили на Заході, потребували дешевих джерел їжі, тому вони експериментували з різними шматками м’яса.

Щоб не витратити якусь частину тварини, вони почали варити яєчка бика до вугілля. Хоча вони широко відомі як устриці через їх в'язкий вигляд, коли вони сирі, інші назви використовуються для опису яєчок.