Яєчні жовтки для немовлят; О дитяче харчування
Харчування для мами та дитини. Природно живить родючість, вагітність, післяпологовий період, годування груддю та започаткування твердих речовин з дітьми. Курс відлучення під керівництвом немовлят. Здорова їжа, коли це найважливіше.
Хоча я вірю, що їжу цілісні продукти, я волію годувати молодших дітей лише жовтками. Їх шлунки невеликі, тому будь-яка їжа, яку вони їдять, повинна бути якомога щільнішою до поживних речовин. Яєчний білок омлети деякий час були в моді, але правда полягає в тому, що, поживно кажучи, яєчні жовтки козирять білки. У білках в основному є білки, натрій і калій, але саме в жовтку знаходяться найбільш корисні поживні речовини. Вони забезпечені вітамінами групи В, здоровими жирами, холіном, і тим важче отримати жиророзчинні вітаміни А і Д. Крім того, алергія та чутливість до білків, що містяться в яєчному білку, набагато частіше.
Шановний холестерине, я знаю, що ти не винен. Ви лише намагалися допомогти.
Холестерин в яйцях та інших продуктах харчування був сильно демонізований, але роль, яку відіграє холестерин у нашому здоров'ї, була глибоко неправильно зрозуміла.
Більшість сучасних захворювань викликаються хронічним запаленням. Не той, який відбувається після травми, а той, що відбувається на клітинному рівні. Підозрюваними винуватцями цього запалення є куріння, оброблена їжа, забруднення та стрес. Одним з найбільших факторів, що сприяють харчуванню, є наш дисбаланс жирів омега-6 (запальний) до жирів омега-3 (протизапальний) завдяки індустріальним насіннєвим оліям, таким як рослинне та ріпакове.
Це запалення призводить до пошкодження наших артерій, і наше тіло намагається зцілитись та відновити, використовуючи холестерин для виправлення пошкоджень. Чим більше пошкоджень продовжує відбуватися, тим більше холестерину використовує наш організм для вистилання внутрішньої частини наших артерій, викликаючи атеросклероз. На жаль, холестерин виявляється на місці злочину, що «засмічує» артерії, коли він фактично використовувався нашими тілами як захисний механізм від пошкодження. Потім нам призначають дієти з низьким рівнем холестерину, що є явно неправильно спрямованим рецептом.