Яєчня (з цвітною капустою)

Готовий: 8 хв

яєчня

Інгредієнти

  • 2 великих яйця
  • 4 великих яєчних білка
  • 1⁄4 склянки нежирної сметани
  • 1⁄2 склянки цвітної капусти, пюре
  • 2 столові ложки сиру пармезан, натертий на тертці
  • 1 щіпка солі
  • антипригарний кулінарний спрей
  • 1 чайна ложка оливкової олії

Напрямки

  1. У великій мисці збийте яйця, білки, сметану, пюре з цвітної капусти, пармезан і сіль.
  2. Покрийте велику антипригарну сковороду кулінарним розпилювачем, а потім поставте каструлю на середній сильний вогонь.
  3. Коли сковорода гаряча, додайте олію. Додайте яєчну суміш, зменште вогонь до мінімуму і варіть, часто помішуючи силіконовою лопаткою, поки яйця не змішаються¿½ твердо, але приємно та волого (2-3 хвилини).