Яйце в отворі для сквошу - Гей, леді з харчування
Яйце в отворі для сквошу - смачний, корисний, веселий сніданок без глютену, який сподобається всій родині. Ці яйця запікаються в духовці сонячним боком догори, що робить їх швидкими та легкими в прибиранні.
Після майже восьми років життя у Швеції, продовольча сцена надзвичайно покращилася у всіх відділах, окрім одного: сквош.
Якщо ви любите сквош з баттернутом, не біда. Якщо ви хочете будь-який сквош, який не є баттернутом, ну, вам, мабуть, не пощастило. Якщо тільки вам не пощастить знайти карнавальний сквош, як показано нижче, і, друзі, єдине місце, де ви можете знайти карнавальний кабачок, - це у флориста за 10-15 доларів за поп. Це маразм без кабачків!
Раніше Кале було в дефіциті, а зараз це буквально скрізь. Але капуста модна. Отже, нам потрібно розпочати світовий тренд сквошу, добре? Думаю, це допоможе.
Щоб започаткувати світову тенденцію сквошу, я глибоко заглибився в архіви The HNL і освіжив стару і, на жаль, занедбану публікацію: Яйце в отворі для сквошу!
Що в Egg-In-A-Squash-Hole?
Цей рецепт вимагає загалом двох інгредієнтів. Гаразд, п’ять, якщо включити сіль і перець. Вам знадобиться:
- Зимовий кабачок
- Яйця
- Оливкова олія
- Сіль і перець
Пам'ятаєте яйце в лунці, де ви вирізали коло в центрі шматка хліба і смажили в ньому яйце? Це завжди вражало мене в дитинстві. Ідея тут подібна, але, можливо, трохи більше доросла.
Замість хліба ми смажимо кільця кабачків. Хороші новини - стиковий кінець кабачка з масляним горіхом чудово для цього працює! Але ви також можете ввести в гру безліч інших сортів кабачків. Жолудь був би чудовим (і гарним, з потріпаними краями) або навіть маленьким гарбузом було б добре. У ньому просто повинна бути отвір, достатньо великий, щоб вмістити яйце.
Як зробити яйце-в-а-сквош-отвір?
Спочатку вам потрібно обсмажити кільця кабачків. Я зняла шкіру, щоб полегшити їжу, але ви також можете повністю залишити шкіру. Трохи пензлика з оливковою олією та посипанням сіллю та перцем, і вони підуть у духовку.