Яйця корисні для вас

Про споживання яєць завжди існувала суперечлива інформація. Однак яйця - одна з найкорисніших продуктів навколо. Згідно з недавнім дослідженням, вживання до 12 яєць на тиждень не збільшувало ризик серцево-судинних захворювань.

Мінакші Ієр, Hindustan Times

корисні

Нам сказали, що яйця корисні для нашого здоров’я, але в них завжди є суперечлива інформація. Хоча деякі дієтологи просять вас пропустити жовток, інші хочуть, щоб ви включили його в помірних кількостях. Зараз, згідно з недавнім дослідженням, вживання до 12 яєць на тиждень протягом року не підвищувало серцево-судинний ризик серед пацієнтів з діабетом до діабету 2 типу.

Це дослідження, проведене Університетом Сіднея, базується на попередньому дослідженні з подібними висновками.

Метод дослідження

У початковому дослідженні досліджень Сіднейського університету учасники прагнули підтримувати свою вагу, приступаючи до дієти з високим вмістом яєць (12 яєць на тиждень) або з низьким вмістом яєць (менше двох яєць на тиждень), без різниці в серцево-судинній системі маркери ризику, виявлені наприкінці трьох місяців.

Потім ті самі учасники приступили до дієти для схуднення протягом додаткових трьох місяців, продовжуючи споживання яєць з високим або низьким рівнем яєць. Протягом наступних шести місяців - загалом до 12 місяців - за учасниками спостерігали дослідники, які продовжували споживати велику або низьку кількість яєць.