Як чай з хризантеми корисний для вашого здоров’я
Можливо, ви знаєте хризантеми, або мам, як багатопелюсткову квітку, знайдену у всьому світі на грядках та квіткових горщиках. Цвіте хризантема від блідо-жовтого до яскраво-червоного, з декількома сортами зеленого та фіолетового. Вони зображені століттями в мистецтві, на них не просто красиво дивитися. Хризантеми також є їстівними і використовуються в лікувальних цілях протягом багатьох років.
Чай, заварений із сухих квітів, має золотистий відтінок і м’який квітковий аромат, подібний до ромашки. Прокрутіть вниз, щоб отримати вказівки, як це зробити. Ви можете насолодитися цим, додавши трохи меду. Пелюстки, листя та стебла квітки можна бланшувати (ненадовго занурити у окріп) і їсти в салатах або самостійно.
Хризантема використовується сотні років у китайській медицині. Люди використовують його для лікування проблем з диханням, високого кров’яного тиску та гіпертиреозу. Шанувальники квітки також кажуть, що це може зменшити запалення і заспокоїти ваші нерви.
Доктор Дж. Д. Ян - фахівець з китайської та інтегративної медицини та засновник Tao Integrative. "Китайська медицина класифікує трави на основі енергетичних властивостей, а не хімічних інгредієнтів", - говорить він. “Хризантема забезпечує м’яко холодну енергію. Він має особливу спорідненість з енергетичними каналами, які ведуть до легенів, печінки, селезінки та нирок ».
Ці використання не підтримуються сучасними науковими дослідженнями, але мають довгу історію. Хризантема, або "ju hua", як це відомо по-китайськи, також рекомендується для зменшення симптомів лихоманки та застуди на ранніх стадіях.
Вчені почали досліджувати лікарські переваги хризантем через їх популярність в альтернативній практиці. Одне дослідження показало, що деякі хімічні речовини, видобуті з квіток хризантеми, можуть зменшити запалення. Інший виявив, що екстракт хризантеми може допомогти лікувати кісткові розлади, такі як остеопороз.