Як читати етикетки на упаковці, розрахувати вміст цукру The Seattle Times

• Цукор може бути різних форм, серед них кукурудзяний сироп, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, коричнево-цукровий сироп і просто цукор.

етикетки

• Загальний вміст цукру вказані в грамах на порцію, перераховані у полі Факти харчування.

• 4 грами цукру дорівнює 1 чайній ложці. Це означає, що 15 грам цукру в порції звичайних петель Froot дорівнює 3 ¾ чайних ложок, тоді як 10 грамів у порції версії зі зниженим вмістом цукру дорівнює 2 ½ чайної ложки.

• Чайна ложка цукру дорівнює 15 калоріям. Таким чином, 56 (майже половина) із 120 калорій у порції звичайних петель Froot отримуються з цукру, тоді як 36 калорій у порції з зниженим вмістом цукру надходять із цукру (розмір порції варіюється, див. Нижче).

• Розмір порції перелічена на коробці може не відповідати кількості, яку ви насправді їсте. Часто люди їдять більше.

• Розміри порції не однакові для всіх зернових продуктів. Наприклад, граф Chocula General Mills перераховує 1 чашку як порцію, тоді як какао-рисові хрустянки Kellogg містить ¾ чашки.

Навіть у версіях Froot Loops та Frosted Flakes із повноцінним та зниженим цукром перелік різних порцій - ¾ чашки у випадку зі звичайними матовими пластівцями, але 1 чашка для версії зі зниженим вмістом цукру - хоча ці різні розміри порцій важать однаково: 31 грам.