Як діє дієта Аткінса і чи допоможе вона мені схуднути ABC Everyday
Дієта Аткінса, створена доктором Робертом Аткінсом і популяризована в його першій книзі, опублікованій на початку 1970-х років, має дуже низький вміст вуглеводів і багато білків і жирів.
Він базується на теорії, що коли ми споживаємо дуже мало вуглеводів, організм буде спалювати жир для отримання енергії.
Також стверджується, що вживання дуже мало вуглеводів зменшить вироблення в організмі інсуліну, підтримуючи рівномірний рівень цукру в крові, а харчова тяга - на відстані.
Як діє дієта Аткінса?
Дієти дотримуються чотирьох фаз для досягнення втрати ваги.
Етап перший: Кожен прийом їжі включає продукти, багаті на білки (будь-яке м’ясо, птиця, морепродукти, яйця, сир) і лише вибрані овочі з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, гриби, салат, огірок).
Додаткові жири з олій, вершків або вершкового масла (а також жиру на м'ясі) дозволяються, але всі фрукти, багато овочів, всі види зерен, бобових, молоко та всі цукри виключаються.
Цей етап потрібно продовжувати принаймні два тижні.
Фаза друга: Те саме, що і фаза перша, за винятком того, що ви можете ввести горіхи, насіння, бобові, більше овочів (але лише тих, що мають низький вміст вуглеводів) і невелику кількість фруктів з низьким вмістом вуглеводів, таких як ягоди та диня, а також повножирний йогурт.
Ця фаза триває до тих пір, поки ви не досягнете 5 кілограмів від вашої бажаної ваги.
Хочете порівняти дієти? Ми зробили важкий підйом для вас
Ми вивчили сім популярних дієт, щоб з’ясувати, що ви можете їсти і чи працюють вони.
Фази третя і четверта: Переходячи до етапів обслуговування, ви можете їсти більшу кількість різноманітних овочів, бобових, фруктів та декілька цільнозернових культур, таких як овес та коричневий рис.
Максимальна кількість вуглеводів починається з 20 г на добу в першій фазі і збільшується до 25-60 г на добу у другій фазі.
Опинившись на четвертому етапі, ви збільшуєте вуглеводи на 10 г щотижня, поки не знайдете точку балансу, при якій ваша вага буде стабільною.
Незважаючи на те, що він стверджує, що не обмежує кілоджоулі, виключається стільки продуктів, що загальна кількість кілоджоулів на день нижче звичайного рівня.
Зразок меню для дієти Аткінса
Сніданок: Яєчня з сиром, шпинат на пару.