Як дієта з низьким вмістом вуглеводів допомагає діабетикам
Цукровий діабет - це захворювання, що включає порушення функції метаболізму цукру/вуглеводів, тобто організм не може переробляти цукор/вуглеводи «нормальним» способом. Причина дисфункції відрізняється залежно від того, який тип діабету це (тип 1, тип 2 та ін.), Однак високий рівень цукру в крові та нездатність клітин ефективно використовувати глюкозу по суті однакові. Важливо зазначити, що незалежно від діагнозу діабету у пацієнта, лікувати потрібно «цілу людину». Лікарі-натуропати розглядають кожну людину як багатогранну особистість і розглядають усі ці аспекти як цілісне ціле.
Що таке нормальна фізіологія?
Деякі наші клітини здатні приймати глюкозу безпосередньо з крові (наприклад, мозок, печінка), тоді як інші клітини потребують інсуліну як транспортера (наприклад, жиру, м’язів). Якщо запаси глікогену заповнені, надлишки циркулюючого цукру накопичуються як жир для подальшого використання енергії. Для підтримання гомеостазу (рівноваги) рівень цукру в крові тримається в досить жорстких межах від 70 до 130 г/дл. Якщо потрібно більше глюкози, ніж доступно, гормон глюкагон стимулюватиме вивільнення глікогену з печінки, а жир буде спалюватися для отримання енергії за допомогою процесу, що називається кетозом.
Цукровий діабет - це система, що не регулюється
Що це означає? Діабетики можуть мати проблеми, починаючи від нестачі вироблення інсуліну і закінчуючи порушеннями клітинного засвоєння глюкози, які обидва викликають гіперглікемію (високий рівень цукру в крові).
Після встановлення діагнозу багато діабетиків отримують пораду «їсти все, що завгодно, поки ви покриваєте це інсуліном», використовуючи індивідуальне співвідношення інсуліну та вуглеводів. Або деяким людям можуть сказати їсти дієту, багату вуглеводами, і приймати ліки для контролю всмоктування, виведення, використання або вироблення глюкози в печінці.
Такий підхід, як правило, призводить до звичного сценарію, який полягає у високих і мінімальних рівнях цукру в крові. Різниця між високим і низьким може бути настільки неприємним і шкідливим для тканин організму, як і будь-яке із самих високих чи низьких показників. Екскурсії цукром в крові після їжі (після їжі) понад 130 є типовими, але точно не імітують норму! Дуже часто діабетик має рівень цукру в крові 180, 280, навіть 380 після їжі.
Природна медицина застосовує інший підхід, допомагаючи виявити причину основних захворювань. Це не просто лікування симптомів.
Надмірне споживання цукру може негативно вплинути на будь-кого!
Коли людина, яка не хворіє на діабет, їсть цукор, інсулін виділяється збалансовано. Однак, коли споживання цукру/простих вуглеводів надмірне, навіть у людини з нормально функціонуючою підшлунковою залозою існує ризик виділення занадто великої кількості інсуліну та реактивного низького рівня, що призводить до голоду та дратівливості, що часто змушує людину коригувати це шляхом їдять більше вуглеводів.
Вгору і вниз знижується рівень цукру в крові, хоча і в меншій мірі, ніж у інсулінозалежного діабетика. Однак організм не відчуває гомеостазу (стабільності), але йому доводиться коригуватися та компенсувати, використовуючи цінні поживні речовини як кофактори в цукровому та енергетичному обміні.