Як дієта з високим вмістом жиру сприяє раку підшлункової залози Блог журналів AGA
Дієта з високим вмістом жиру може сприяти розвитку раку підшлункової залози, але інгібітори циклооксигенази-2 (ЦОГ2) запобігають цьому процесу, згідно з дослідженням на мишах, опублікованому в грудневому номері Гастроентерологія. Здається, механізми включають активацію онкогенного KRAS та регуляцію COX2, що сприяє запаленню підшлункової залози.
Підвищений індекс маси тіла та надмірна маса тіла є факторами ризику розвитку аденокарциноми протоки підшлункової залози (PDAC). Це викликає занепокоєння, оскільки кількість людей із ожирінням у США подвоїлася до 59 мільйонів за останні 2 десятиліття. Збільшення споживання дієт з високим вмістом жиру сприяє поширеності ожиріння. Бінсі Філіп та співавт. досліджували, чи дієти з високим вмістом жиру сприяють розвитку PDAC у мишей.
У мишей, які експресують онкогенний Kras (який містить активуючу мутацію G12D), особливо в клітинах ацинарних клітин (миші LSL-Kras/Ela-CreERT), розвивається інтраепітеліальна неоплазія підшлункової залози (PanINs) - початковий етап у прогресуванні PDAC, хоча і з дуже низькою швидкістю.
Вважається, що мутація G12D в KRAS бере участь на самих ранніх стадіях трансформації нормальних ацинарних клітин підшлункової залози в PanIN. Однак мутація була виявлена у великої кількості здорових людей, які ніколи не розвивають PDAC, тому мають бути задіяні інші фактори. Вважається, що онкогенний KRAS потребує подальших стимулів для трансформації клітин.
Філіп та ін. досліджував, чи дієта з високим вмістом жиру може бути стимулом того, що онкогенний KRAS повинен сприяти розвитку раку підшлункової залози.
Вони помістили мишей LSL-Kras/Ela-CreERT або на контрольні дієти, в яких 10% енергії надходить від жиру, або на дієти з високим вмістом жиру, в яких 60% енергії отримується з жиру.
Миші, яких годували контрольними дієтами, утворювали кілька спонтанних PanIN у молодому віці. Однак у мишей, що харчувалися дієтами з високим вмістом жиру, розвивалося запалення підшлункової залози та фіброз, а кількість PanIN та PDAC більша, ніж мишей, які годували контрольну дієту. Дієтичні миші з високим вмістом жиру померли до 250 днів, тоді як близько 70% мишей на контрольній дієті були ще живі. Підшлункова залоза мишей, які не експресували онкогенний крас, але їх також годували дієтами з високим вмістом жиру, мала незначні патологічні зміни.