Як дієти на рослинній основі підтримують здорове старіння (як перейти та зберегти велике!) Шістдесят і я
У міру дорослішання наших зрілих років ми починаємо усвідомлювати, що кожен день дорогоцінний. Тим не менш, ми не просто хочемо жити довше; ми хочемо жити краще. Ми не хочемо просто більше днів. Ми хочемо днів, наповнених пристрастю, людьми та цілями.
Ми хочемо мати енергію, силу та душевну силу, щоб витиснути з життя кожен дорогоцінний досвід. А це означає, що ми даємо нашому тілу харчування, фізичні вправи та соціальну активність, необхідні йому для процвітання.
Звичайно, існує багато шляхів до здорового старіння. Але сьогодні я хочу зосередитись на одному варіанті, який більше, ніж будь-коли, вирішили прийняти жінки - їсти рослинну дієту.
Більшу частину свого життя я вважав за краще їсти овочі, а м’ясо насолоджуватися лише зрідка, на сімейних зборах чи в особливих випадках. Тож я був дуже радий, коли Vitacost запропонував спонсорувати статтю про переваги дієти на рослинній основі.
З 2 по 3 лютого 2020 року ви можете отримати 15% знижки на замовлення за допомогою Vitacost (код: НАШИЙ САЙТ).
Але, навіть якщо ви читаєте цю статтю після цього часу, я настійно рекомендую вам ознайомитися з ними, оскільки вони регулярно проводять акції на всьому сайті.
Це тема, яка мені лежить на душі, не лише через користь для здоров’я від вживання більше фруктів, овочів та зерен, але й через позитивний вплив, яке може мати таке рішення на тварин, з якими ми ділимось цим світом.
Отже, для початку поговоримо про те, що насправді є рослинна дієта та як вона може сприяти здоровому старінню. Потім ми можемо обговорити кілька простих способів замінити частину м’яса у своєму раціоні здоровими овочами, фруктами та зернами.
Будь ласка, пам’ятайте, що організм у всіх різний, тому найкраще поговорити зі своїм лікарем, перш ніж вносити серйозні зміни у свій раціон або вирішувати, приймати добавки.
Дієта на рослинній основі, що складається з цільної їжі, орієнтована на натуральну їжу, отриману з рослин. Їх можна споживати у цілому, нерафінованому (або мінімально рафінованому) стані.
Як випливає з назви, рослинна дієта не включає жодних продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, молоко, яйця або мед. Тим не менш, багато людей, в тому числі і я, вибирають смак риби та м'яса, іноді, і, на мій погляд, у підході "в основному на рослинній дієті" немає нічого поганого.
Ось кілька прикладів продуктів, які складають основу рослинного раціону.
- Будь-які фрукти, такі як яблука, цитрусові, ягоди, виноград та банани.
- Овочі, такі як кукурудза, капуста, авокадо, шпинат та брокколі
- Категорія бульб включає картоплю, моркву, солодку картоплю та буряк
- Цілісні, нерафіновані зерна, такі як овес, ячмінь, лобода, бурий рис та пшоно
- До бобових належать квасоля будь-якого виду, сочевиця, горох та бобові.
Користь для здоров’я дієт на рослинній основі добре підтверджена для різних вікових груп. Але чому старші дорослі можуть конкретно виграти від цього варіанту?
За даними Гарвардської медичної школи, найпоширеніші переваги рослинної їжі включають зниження ризику раку, посилення імунної системи, здорову вагу, більше енергії та кращий сон.
Крім того, згідно з деякими дослідженнями, дієти на рослинній основі можуть позитивно впливати на активність теломер. Якщо ви раніше не чули про теломери, це ферменти, які працюють на відновлення кінців наших ланцюгів ДНК. У міру дорослішання наша ДНК стає коротшою, але дослідження стверджують, що дієти на рослинній основі можуть змінити процес і, зрештою, уповільнити процес старіння.