Як дієтичний кокс може мати нульові калорії, погані для збільшення ваги?
У світі, де люди стурбовані своєю вагою та споживанням калорій, пошук низько або нульової калорійності, яка також задовольняє, здається нескінченним пошуком.
Врешті-решт, салат із селери та крижаного бергу - це низькокалорійні закуски, але вони не є найзадовільнішими речами.
Отже, ви тягнетеся до дієтичної коки і помічаєте, що консервна банка, що містить 12 унцій, містить нуль калорій. Як саме це працює?
Як дієтична кока-кола може мати нульові калорії? незважаючи на те, що він солодкий, газований та ситний для пиття?
Яце правда, дієтична кока-кола не має калорій.
І це можна зробити, оскільки для видалення та заміни основного калорійного компонента класичної кока-коли потрібні деякі хімічні комбінації.
Цей калорійний інгредієнт - це, звичайно, цукор.
Дієтичний кокс замінює цукор низькокалорійним замінником - аспартамом.
Таким чином виходить безалкогольний напій що зазвичай містить 240 калорій у нульовому напої.
Щоб зрозуміти, як це відбувається детально, нам потрібно обговорити, що саме калорії і як вони розраховуються.
Ось коротке відео, яке пояснює, чому саме сода може мати нуль або низьку калорійність
Зміст
Що в калорії
Перше, що ви повинні зрозуміти, це те, що коли ви бачите етикетку з харчовими продуктами, на якій написано 300 калорій (зверніть увагу на величину С), це насправді означає 300 кілокалорій, або 300 000 фактичних калорій.
Це тому, що одиниця однієї калорії настільки мала, що насправді це не означає багато.
Щоб досягти значущого рівня вимірювання, харчова промисловість вирішила, що для розрахунку використання калорій (тобто кілокалорій) замість калорій буде простішим для всіх.
Калорія - це одиниця енергії. Це кількість енергії, яка потрібна для нагрівання 1 грама води на 1 градус Цельсія.
Так Калорія - це кількість енергії, необхідна для нагрівання кілограма (або один літр) води на 1 градус Цельсія.
Цю одиницю виміру винайшов Антуан Лавуазьє, який спочатку використовував цей термін для опису внутрішньої температури та тепла людського тіла.
Отже, тепер, коли ви знаєте, що таке калорія, вам, мабуть, цікаво, як вона обчислюється.
Як вимірюються калорії?
Цей пристрій по суті являв собою герметичну камеру, оточену водою.
Шматок їжі, який зневоднювали, поміщали всередину камери і підпалювали.
Температуру навколишньої води відстежували, і на основі того, наскільки зросла температура, розраховували кількість калорій в продуктах харчування.
Спочатку це було добре, але коли наше розуміння організму і того, як він перетравлює їжу, прогресувало, почало проникати кілька проблем.