Як Форуми про анорексію охопили Уеля - VICE
Порошкоподібна їжа продається як альтернатива кулінарії, яка економить час, упакована життєво важливими поживними речовинами. Але деякі хворі на ЕД використовують Хуель для підтримки руйнівних харчових звичок.
Попередження щодо змісту: розлади харчової поведінки та анорексія.
Мої стосунки з їжею завжди були важкими. Зростаючи, батьки могли гарантувати лише те, що я буду їсти, тому моя дієта в основному складалася з сухого шоколадного порошку Nesquik, консервованих сардин, пиріжків, побитих сосисок та шоколадних Бурбонів - але не всіх разом.
Їсти для мене було і залишається проблемою, хоча я більше не їжу порошковий шоколад прямо з миски і можу управляти цілим прийомом їжі менш ніж за три години. Справа не в тому, що я не люблю їжу або ненавиджу процес приготування їжі, це те, що пробування нових продуктів і необхідність вирішувати, що я хочу їсти, викликає тривогу до такої міри, що я можу їхати цілими днями, не харчуючись, саме тому, що я не не знаю, що мати. Звичайно, їжа насправді дійсно важлива для нормального функціонування людського організму. Жахливі побічні ефекти від не їжі - втома та хвороба - чудові нагадування про це. Саме це мислення змусило мене замовити Уеля.
Фото співробітників VICE.
Якщо ви не знаєте чоловіків, які відвідують тренажерний зал, і вони також викликали неприємний інтерес до кави, можливо, ви не чули про Уеля. Зараз це одна з багатьох харчових порошкових продуктів на ринку, але її виробники воліють, щоб ви думали про неї як про повноцінну їжу, а не про молочний коктейль, яким замінюєте обід. Веб-сайт Huel стверджує, що порошок є "повноцінним з поживної речовини" і його можна використовувати замість будь-якої їжі, яку ви зазвичай їсте.
Коли я оформив замовлення на Huel, я думав, що всі мої проблеми з їжею будуть вирішені. Що може бути краще, ніж не вирішувати, що їсти? Я б просто випив коктейль пару разів на день, щоб залишитися в живих і значно полегшити своє життя. Я помилявся. Два мішки Хуеля прибули до мого порогу, чого, мабуть, вистачить, щоб протримати мене чотири тижні. Спочатку я спробував змішати його з водою. Це було жахливо. Я спробував ще раз із шоколадним вівсяним молоком, але все одно воно на смак нагадувало сміття - це не було б гарною їжею після закуски. Я волів би їсти сухі тости щодня, ніж будь-коли знову «їсти» Уель.
Продукти, що замінюють їжу, зазвичай продаються як економія часу, вимагаючи повернення тих дорогоцінних хвилин, які ви витрачали на приготування їжі та їжу. Їх популярність збіглася з тенденцією серед досягнень високих технологій у світі нібито підвищувати свою продуктивність, замінюючи їжу шейками, що замінюють їжу. Подібним чином нещодавно генеральний директор Twitter Джек Дорсі нещодавно оприлюднив свій розпорядок дня, який включав біг на кілька годин сну та обмежену дієту - інакше відому як "біохакінг". Пропаганда цих екстремальних харчових звичок зазнала критики за ребрендинг та гламурування розладів голодування та харчування. Soylent, інший замінник їжі, виготовлений у США, використовує споживання менше їжі як позитивний момент продажу. Рядок із тегом продукту звучить так: «Давайте ми візьмемо кілька речей з вашої тарілки».