Як годувати закваску Інструкції з годівлі закваски; Як робити відео
Приготування та підтримка закваски з закваски в домашніх умовах є легкою та корисною, не потрібні комерційні пакети дріжджів!
Перед тим як ти почнеш
- Якщо ви придбали один із багатьох заквасок з зневодненого закваски, відвідайте наше відео про активацію закваски або продивіться інструкції, що додаються до закваски.
- Як тільки ваш стартер активований, він вимагає регулярного годування, щоб зберегти його здоровим. Це відео та стаття розповість вам, як!
Зверніть увагу, що з моменту створення цього відео ми внесли деякі зміни в наші інструкції щодо годівлі закваски. Для досягнення найкращих результатів, будь ласка, дотримуйтесь інструкцій, що додаються до вашої початкової культури закваски.
ЯК НАГОРИТИ СВІЙ СТАРДОВИЙ СТАРТЕР
Годування закваски за вагою проти об’єму
Годування закваскою закваскою передбачає комбінування стартер, борошно, і води в певному співвідношенні, щоб забезпечити стартеру «їжу», необхідну йому для збереження здоров’я та активності.
Закваску з закваски можна годувати будь-яким вага або гучність вимірювання. Годування вага Вважається точніше, але годуючи гучність зазвичай зручніше, як у більшості людей є мірні чашки на кухні.
Будь-який метод можна успішно використовувати. Обов’язково перевірте інструкцію додається до вашої закваски для співвідношення закваски, води та борошна, що відповідає типу закваски, яку ви використовуєте.
Інструкції щодо годування закваскою
- Виміряйте пускач кімнатної температури або зняти Ter чашка стартера з холодильника.
- Годуйте стартером борошно і води кожен 8-12 годин за допомогою одного з наступних методів: Якщо за допомогою шкали вимірюють інгредієнти, поєднувати в рівних кількостях за вагою закваски, води та борошна. Наприклад, 50 г закваски, 50 г води, 50 г борошна. Якщо використовуються мірні чашки, поєднати 1 частину закваски, 1 частину води і трохи менше 2 частин борошна. Наприклад, ¼ склянки закваски, ¼ склянки води і трохи менше ½ склянки борошна.
- Обкладинка; помістити в теплу зону, 70 ° -85 ° F, для 8-12 годин. Повторіть кроки 1-3 поки у вас не вистачить закваски для вашого рецепту, з невеликим залишком.