Як горіхи посилюють обмін речовин, спалюють жир і борються із запаленнями
Лінда Л. Проут, М.С.
ПОРАДА ЗБАЛАНСУВАННЯ УМА І ТІЛА
Горіхи можуть просто допомогти вам залишатися худорлявими та вітаючими це свято.
Можна припустити, що вживання горіхів веде до збільшення ваги. Врешті-решт, вони містять багато жиру та калорій. Однак все навпаки. Дослідження показують, що вживання горіхів регулярно сприяє вага втрата. (1, 2, 3, 4).
Насправді, чим більше горіхів ви з’їсте, тим худішим ви будете, швидше за все. Дослідження показують, що споживання горіхів має зворотну кореляцію з ІМТ (показник жиру в організмі на основі ваги та зросту).
Дослідники Гарвардської школи громадського здоров’я розглянули 120 000 людей за 30-річний період. Ті, хто їв горіхи щодня, не тільки худшають, але й знижують рівень холестерину ЛПНЩ (ризикований вид), підвищують рівень холестерину ЛПВЩ (корисний вид) і покращують контроль артеріального тиску. Вони також жили довше.
Горіхи та насіння допомагають у зниженні ваги кількома способами. Оскільки вони багаті антиоксидантами, вони є протизапальними, і таким чином борються з жиром на животі, захищаючи нас від серцевих захворювань, діабету, раку та хвороби Альцгеймера або метаболічного синдрому.
Люди, які регулярно їдять горіхи, мають знижену резистентність до інсуліну та менші розміри талії, ніж їхні аналоги, що не їдять горіхи. Менша інсулінорезистентність означає менший потенціал для накопичення жиру, а також захист від діабету 2 типу.
Горіхи та насіння також задовольняють і знижують апетит до більш відгодованих продуктів, таких як чіпси та картопля фрі.
І нарешті, горіхи підсилюють обмін речовин. Жменя горіхів забезпечує збільшення на 15% спалених калорій. З кренделями або чіпсами з морської солі не так.
Горіхи та насіння багаті білком та корисними жирами, а також магнієм. Магній - ключовий мінерал для схуднення та контролю рівня цукру в крові. Підтримання збалансованого рівня цукру в крові зменшує запас жиру від надлишку інсуліну. Магній сприяє заспокоєнню та збалансованості настрою, зменшуючи тим самим стрес при їжі. Цей мінерал також допомагає під час сну, ще один ключ до утримання апетиту.
Горіхи також сприяють пропаганді жиросжигающих бактерій, таких як Bifidobacterium. Одне дослідження показало, що мелений мигдаль ефективніше, ніж пребіотики (наприклад, FOS), годуючи корисні кишкові бактерії. Ці мікроби - ваші союзники у спалюванні жиру.