Як харчування впливає на психічне здоров’я разом із Каммінсом; Хайме Селбі та Хендрікс Регіональне управління охорони здоров’я; s
Коли ми відчуваємо голод і потребуємо чогось з’їсти, ми не завжди можемо зупинятися, думаючи про те, що вносимо в своє тіло. Насправді ж їжа, яку ми споживаємо, може мати значний вплив на наше здоров'я. Їжа - це паливо, яке наше тіло використовує для живлення своїх багатьох процесів, тому має сенс лише те, що якісне паливо допомагає їм працювати ефективніше.
Більшість людей знають, що дієта та харчування відіграють важливу роль у фізичному здоров’ї. Давно відомо, що погане харчування та фізичні вправи можуть призвести до хронічних розладів здоров'я, таких як серцево-судинні захворювання, високий кров'яний тиск, діабет 2 типу, деякі види раку та погіршення здоров'я кісток. Однак, як дієтологи та медичні працівники глибше розуміють мозок, вони виявляють, що те, що ми їмо, може також вплинути на наше психічне здоров'я.
З одного боку, якщо у людини виникають проблеми із фізичним здоров’ям через неправильне харчування, вони можуть відчувати переживання та тривогу щодо стану свого здоров’я. З іншого боку, наукові дослідження показують, що певні дієти пов’язані з меншою кількістю проблем із психічним здоров’ям. Зокрема, дієти з високим вмістом овочів, фруктів, необроблених зерен та морепродуктів були пов’язані зі зниженим ризиком депресії та когнітивних порушень.
Питання в тому, що ми повинні (і не повинні) їсти, щоб отримати найкраще харчування, і як ми можемо змінити свою поведінку в їжі, щоб задовольнити ці потреби? Ми поговорили з терапевтом Каммінса Джеймі Селбі та спортивним дієтологом Каїті Дельгадо з Hendricks Regional Health, щоб з’ясувати це.
Правильне харчування - це з’їдання достатньої кількості корисних для вас речей і менша кількість недобрих для вас. Загалом це означає вживання великої кількості фруктів та овочів, достатньо цільного зерна та білка для ваших індивідуальних потреб, а також обмеження споживання жирів та цукру. Програма MyPlate Міністерства сільського господарства США надає корисні рекомендації щодо харчування щодо типів та кількості їжі, яку ви повинні їсти під час кожного прийому їжі.
Щоб переконатись, що вони отримують усі необхідні поживні речовини, дієтолог Каїті Дельгадо часто доручає пацієнтам їсти продукти різного кольору. "Я кажу:" Їжте веселку ". Переконайтеся, що ви отримуєте багато сміливих кольорів. Найбільше, що я намагаюся заохотити, - це те, що принаймні два рази на місяць, можливо, раз на тиждень, ви пробуєте те, чого раніше у вас ніколи не було. Я хочу, щоб ви зайшли до розділу свіжих продуктів і вибрали щось сміливе та яскраве. Я хочу, щоб люди сказали: «Знаєш, давно у мене не було темно-фіолетового овоча. Ви коли-небудь мали баклажани? ’І тоді я можу їм у цьому допомогти, - каже Дельгадо.