Як харчування впливає на ваш імунітет - і роль їжі у зменшенні ризику зараження -
Саллі Томмола
Тренер з виступу, фізіолог фізичних вправ
Люди повертаються зі своїх свят і повертаються до свого звичного життя - але нормальне не те, що було у нас раніше. Ми живемо посеред непевних і мінливих часів. Ми швидко прийняли нові розпорядки дня, і зміни у нашому повсякденному житті були величезними. У такі часи, коли в житті є багато сфер, на яких можна зосередитись, ми легко не маємо часу чи сил роздумувати, що і коли їсти. Однак неякісна дієта та відсутність їжі є факторами, що послаблюють наш імунітет та ще більше піддають нас зараженню коронавірусом.
Чи розглядали ви нещодавно свої харчові звички та щоденний ритм їжі? Якщо ви працюєте віддалено, ваші харчові звички можуть змінитися через пандемію. Багато з нас пропускали їжу через занадто багато зустрічей поспіль або через відсутність часу для приготування належного обіду. Це нормально, це сталося з усіма нами, але оскільки здається, що підкорення коронавірусу більше нагадує марафон, ніж спринт, нам слід почати оцінювати ті фактори способу життя, які підтримують наше самопочуття - і харчування, безумовно, одне з таких.
Підкорення коронавірусу більше нагадує марафон, ніж спринтерський біг, нам потрібно почати оцінювати ті фактори способу життя, які підтримують наше добробут.
Роль дефіциту їжі та поживних речовин
Їжа дає нам енергію, але вона також відіграє центральну роль у підтримці здоров'я, де всі поживні речовини потрібні для нормальної роботи організму. Вживання їжі з імуномодулюючою діяльністю вважається ефективним способом запобігання зниженню імунних функцій. Крім того, це знижує ризик зараження. Ми добре знаємо, що недоїдання спричинює дефіцит поживних речовин. Але також надмірне харчування призводить до дефіциту поживних речовин, якщо наш раціон одноманітний, а поживні речовини бідні. Складний синдром множинної недостатності поживних речовин створює стан, який називається недоїданням. Це не слід розглядати лише як дефіцит енергії та білка, і воно не стосується лише маленьких дітей у країнах, що розвиваються, а також усіх вікових груп у всіх популяціях світу. Існує замкнене коло цих двох, оскільки інфекція та недоїдання посилюють одне одного.
Їжа дає нам енергію, але вона також відіграє центральну роль у підтримці здоров’я, де всі поживні речовини необхідні для нормальної роботи організму
Нам потрібні всі важливі макроелементи та мікроелементи, щоб наш імунітет процвітав, оскільки вони регулюють імунну реакцію різними способами. Вітаміни, мінерали, білки, вуглеводи та ліпіди (будівельні блоки жиру) підвищують параметри набутого імунітету. Недостатнє споживання енергії та макроелементів у поєднанні або поодинці з дефіцитом певних мікроелементів погіршує нашу імунну систему та пригнічує імунні функції, які є основними для нашого імунного захисту.