Як харчуватися здорово під час карантину Здоровий ти
Коли ви практикуєте соціальну дистанцію під час карантину COVID-19, важливо обмежити кількість поїздок до продуктового магазину. Це означає, що ви можете запастися консервованими та замороженими товарами замість свіжих продуктів. Хоча фрукти, овочі та інші інгредієнти, як правило, найсмачніші та найбільш поживні у свіжому вигляді, ви все одно можете вибирати здорове харчування з коморами та замороженими продуктами.
Лише трохи плануючи та кілька простих порад, ви можете зберегти свої здорові кулінарні та харчові звички незмінними, дотримуючись цих порад.
1. Зверніть увагу на підказки свого тіла
Більшість днів удома ви можете захопити закуски, а не поправити страву. Або, можливо, ви виявляєте, що між доглядом за дітьми та роботою вдома просто немає часу на їжу взагалі. Але пам’ятайте, якщо ви дозволяєте своєму тілу занадто зголодніти, ви з більшою ймовірністю будете споживати більші порції нездорової їжі, коли настане час зупинитися і з’їсти.
Постарайтеся, якнайкраще, звертати увагу на підказки свого тіла, перебуваючи вдома. Якщо ви відчуєте голод, зробіть перерву та з’їжте, навіть якщо це не традиційний час перерви чи їжі. Навіть якщо ви не голодні, корисно захопити щось легке і легке - можливо, яблуко, жменю винограду, йогурт або шматочок сиру.
Пам’ятайте, тривога і стрес можуть викликати бажання їсти більше, ніж зазвичай. Але пам’ятайте про своє тіло та повідомлення, які воно надсилає - їжте повільно і достатньо, щоб наповнити вас. Ви почуватиметеся краще, якщо будете їсти лише ту кількість, яка необхідна для відчуття ситості.
2. План для фруктів та овочів
Продукція може бути першим предметом, який зіпсується у вашому холодильнику. Побувавши в продуктовому магазині, придбайте комбінацію свіжих, заморожених та консервованих фруктів та овочів. Багато заморожених та консервованих продуктів пропонують однакову кількість, а іноді і більше вітамінів та мінералів. Дослідження, проведене у 2015 р. У журналі «Поживні речовини», показало, що вживання консервів корелює з дієтами, багатою на поживні речовини, як у дітей, так і у дорослих. Тож, хоча ви можете віддавати перевагу смаку свіжих продуктів, не хвилюйтеся; ці консервовані та заморожені овочі все ще можуть доставити поживні речовини, необхідні вашому організму.
Якщо ви плануєте свою щотижневу їжу, складіть план спочатку їсти свіжу їжу - до того, як вона зіпсується, і збережіть заморожені та консервовані продукти до кінця тижня. Якщо ваша свіжа їжа зіпсується, перш ніж ви зможете з’їсти її всю, заморозьте її для подальшого використання. Наприклад, заморожений шпинат, це чудове доповнення до смузі або макаронних страв.