Як харчуватися здорово під час подорожі - капсульна валіза
Між закусками в аеропорту, фаст-фудом та поблажливими вечерями подорожі дійсно можуть зіпсувати дієту. Я дотримуюся звичного режиму, щоб дотримуватися своїх звичок здорового харчування, тому подорожі задля задоволення чи бізнесу майже завжди заважають моїм зусиллям.
Я звернувся до тренера з охорони здоров’я Кім Чілінь, щоб отримати поради щодо того, як харчуватися краще, навіть коли мене немає. Вона мешкає в Нью-Йорку, але знайома з реаліями подорожей, оскільки їде в дорогу кілька разів на рік.
З: Як ви потрапили в харчування?
A. Виріст у Франції мав великий вплив на мій спосіб життя. Будучи в оточенні свіжої місцевої їжі, безумовно, вплинуло на мої харчові звички.
Харчуватися здорово у Франції - це не розкіш, це спосіб життя. Переїхавши до США, я зрозумів, що все навпаки, купувати органічні та свіжі продукти коштує дорожче, і люди знеохочені цінами, а також браком часу на приготування їжі через великі навантаження та менше відпусток час загалом.
Протягом десятиліття я працював продюсером, знімаючи фільми, музичні кліпи та документальні фільми. Хоча постійне перебування на знімальному майданчику та великі години роботи не заважали мені харчуватися здорово.
За цей час я познайомився зі своїм наставником і другом Алексісом Романо, сертифікованим тренером з охорони здоров’я протягом 10 років, який надихнув мене навчати людей у всьому світі на здоровий спосіб життя. Я тренував людей дистанційно з Нью-Йорка, Сан-Дієго, Лос-Анджелес, Арканзасу, Портленда, Ванкувера, Монреаля, Торонто та Лондона.
Я допомагаю своїм клієнтам дотримуватися дієтичної програми протягом перших 30 днів, щоб налагодити їх, а потім періодично контролювати їхній прогрес з часом. Мета - перезавантажити їх організм, вивільнити токсини та заправити організм потрібною кількістю вітамінів та мінералів. Разом ми обчислюємо, скільки калорій вони повинні споживати або спалювати, виходячи зі свого способу життя та здоров’я та цілей у формі.
З: Що означає "їсти в чистоті"?
A. Для мене чисте харчування - це не дієта, це спосіб життя. Це включає вживання здорової їжі, таких як овочі, фрукти, нежирні білки, цільне зерно та корисні жири, уникаючи обробленої їжі. І включає вживання великої кількості води протягом дня, про що більшість людей забуває. Це стримує апетит, зволожує шкіру і дозволяє засвоювати всі поживні речовини, що містяться в їжі.