Як ідеально пекти бекон кожен раз
Насправді є тільки один спосіб, як ми готуємо бекон. Бекон запікаємо в духовці! Масло не розбризкується, і з нього виходять хрусткі скибочки бекону. Він також ідеально підходить для виготовлення великих партій для натовпу! Перейдіть до нашого рецепту, де показано, як спекти бекон або читайте далі, щоб переглянути наші поради.
Дивіться, як ми складаємо рецепт
Ви повинні пекти свій бекон, ось як
Випікати бекон в духовці легко, там не розбризкується олія, і з цього виходять хрусткі скибочки бекону. Він також ідеально підходить для виготовлення великих партій для натовпу!
Ми любимо використовувати для цього охолоджувальну решітку, яка поміщається всередині окантованого деко. Якщо у вас немає варильної стійки, яка вміщується всередині деко, просто вистеліть деко алюмінієвою фольгою або пергаментним папером і покладіть скибочки бекону безпосередньо на фольгу (переконайтеся, що вони в одному шарі). Жир не буде стікати з бекону, але в будь-якому випадку він гарненько зім’яне.
Обладнання, яке вам знадобиться:
- Деко для обробки в окантовці
- Стійка, яка поміщається всередину.
Залежно від того, що ви любите, випікання бекону залишає місце для додавання бекону додаткового смаку. Ось три улюблені:
- Для перець бекон, подрібніть свіжий чорний перець (ми віддаємо перевагу звичайному подрібненню) по всім шматочках бекону до або до кінця випікання.
- Для клен, запечений бекон, випікати 12-15 хвилин і виймати з духовки. Нанесіть на скибочки бекону кленовий сироп, а потім знову поставте в духовку на 3-5 хвилин, поки не стане золотисто-коричневим і хрустким.
- Для медовий бекон шрірача, випікати 12-15 хвилин і виймати з духовки. Нанесіть на шматочки бекону мед і шрірачу, потім знову поставте в духовку на 3-5 хвилин, поки не стануть золотисто-коричневими і хрусткими.