Як їсти порошок ягід годжі проти
Чому вони здорові для вас - це не причини, за якими думає більшість людей.
Їх також їдять неправильно. Або, принаймні, менш смачною манерою.
Чому ягоди годжі завжди сушать?
Дві причини; їх переважно вирощують у Китаї, і вони легко гинуть. Це робить імпорт свіжих ягід недоцільним.
У Whole Foods та подібних магазинах у певних частинах США ви можете зустріти свіжі годжі на продаж. Вони вирощені в США, завдяки чому чорниця здається дешевою. Маленька 3 унції. розкладачка, з якою ми стикалися в магазинах SoCal, коштувала десь від 5-8 доларів. Це ледь одна порція!
Єдиний постійно доступний і доступний варіант - використовувати сушені ягоди.
Проблема ягід годжі Navitas Organics та більшості інших брендів полягає в тому, що вони тверді, як скелі. Це не було б шокуючим, якби ви врешті-решт зламали зуб, з’їдаючи їх.
На щастя, є кращий спосіб.
Як їсти
Найкращий спосіб вживання ягід годжі - їх регідратація. Відміряйте бажану кількість, помістіть їх у склянку або миску, а потім додайте води. Через 1-2 години вони сливаються. Для досягнення найкращих результатів покладіть їх у холодильник на ніч для максимальної регідратації.
1. Відміряйте 3 ст. Ложки сухих ягід
3 столові ложки дорівнює приблизно 1 унції (30 г). Це розмір порції, зазначений у Navitas Organics, Sunfood Superfoods, Viva Naturals та більшості інших брендів.
Хоча ви можете їсти більше, побічні ефекти ягід годжі у великій кількості включають біль у шлунку та рідкий стілець. З цієї причини краще починати з меншої кількості.
2. Додайте 3 унції води
З ягодами в мисці або чашці залийте 3 унції очищеної води; 1 унція на столову ложку ягід.
3. Помістіть у холодильник на 2 або більше годин
Ви бачите вище, як вони будуть виглядати на початку.
Ось так вони виглядають після замочування у воді протягом 2 годин у холодильнику.
Коли ви залишаєте годжі в холодильнику на ніч, щоб зволожитись, вони трохи злипнуть. Однак більша частина регідратації відбувається протягом перших 2 годин.
Ось так вони виглядають о 8 ранку, перебуваючи в холодильнику з 16 години напередодні. Тільки трохи більша в порівнянні із вимочуванням протягом 2 годин.
Ви також можете зробити це із золотистими ягодами, що ви бачите в іншій склянці, але вони не наб’ються настільки сильно.
4. За бажанням процідити рідину з ягід
Якщо ви хочете, щоб сік годжі був відокремлений від ягід, тоді вилийте через ситечко або вичерпайте їх.
Не викидайте воду або сік годжі. Це здорово та чудовий смак!
5. Їжте їх самостійно або додайте в їжу
Після того, як ягоди зволожуються, ви можете насолоджуватися ними ложкою ... не розтріскуючи зуб! Додайте їх у білковий пудинг або змішайте з гарячими пластівцями лободи на сніданок, що ми і робимо.
Переваги порошку ягоди годжі
Хоча рідше, ніж сушені ягоди, порошок годжі - ще один спосіб насолодитися цією поживною суперпродуктом. Використання включає смузі та інші рецепти, де цілі ягоди можуть не працювати, наприклад, коли вам потрібен вершковий йогурт або секретний інгредієнт у соусі з кротів. Перемішування ложки порошку в холодну воду робить смачним напоєм. Це низький вміст цукру та корисніший для вас соди, лимонаду та більшості оброблених соків.