Як люди їдять яйця по всьому світу - Insider

Короткий зміст INSIDER:

яйця

• Протягом історії люди їли яйця, оскільки вони є одним з найбагатших джерел поживних речовин.
• В Америці яйця зазвичай їдять як звичайний сніданок з тостами.
• У всьому світі люди займаються захоплюючими справами з яйцями, починаючи від смаження їх як вуличних закусок і до повільного приготування рідкісні делікатеси.

Завжди дивився на сирий жовток і думав: "Як на Землі люди зрозуміли, що можуть їсти ці речі?"

Ну, яйця були основними харчовими продуктами людини ще з передісторії. Вважається, що найпоширеніше яйце, яке ми їмо сьогодні, куряче яйце, походить від птахів, яких наші предки одомашнили від диких птахів джунглів, що входять до Південно-Східної Азії та Індії до 7500 р. До н. Е. Давньоєгипетські ієрогліфи зображують слуг, які несли страусині яйця, як підношення, а до давньоримських часів страви з яєць були звичайною першою стравою для їжі.

То чому ж яйця були такою всюдисущою їжею для людей протягом історії? Ну, для одного вони поживні. Яйця містять одне з найвищих харчових показників білка, що допомагає людині будувати нові клітини та підтримувати здорові тканини. Одне яйце має всього 75 калорій, але містить 7 грамів білка, що робить його одним з найбагатших джерел необхідних поживних речовин навколо.

Інша причина полягає в тому, що яйця діють як зручний зв'язуючий і загущуючий агент для різноманітних продуктів. Стародавні народи клали трохи яєць у свою мелену пшеницю та вуалю, народжувались хліб та тістечка (бонус: ми отримуємо дивовижні намазки на грінки, які робимо з цього хліба).

Нарешті, яйця працювали як практика стійкого продовольчого господарства для людей, у яких було дуже мало поживної їжі. Подумайте: вбийте курку, і ви їсте протягом дня; тримайте курей, їжте яйця, і ви їсте нескінченно.

Стародавні римляни так любили яйця, вони навіть прийшли до думки, що шкаралупа яєць має магічні властивості. Вони часто подрібнювали шкаралупу, з’ївши яєчне тарілки, щоб відбити нечисту силу.

У наші дні яйця втратили трохи своєї магії в Америці і в основному є фундаментом для сніданку. Але у всьому світі люди займаються захоплюючими справами з яйцями - від ретельного бродіння їх до рідкісних смаколиків до смаження їх як вуличних закусок. Ми склали список найцікавіших способів, як люди у всьому світі насолоджуються своїми яйцями. Читайте і думайте поза Макмафіном!