Як молочне харчування факти - харчовий міст

Факти харчування молока як

Яки схожі на корів, але вони мешкають у високогірних районах світу, таких як Монголія, Західний Китай, Росія, Непал, Індія тощо. Населення цих країн дуже залежить від цього тваринного молока, м'яса та хутра тощо. іноді єдині молочні види, доступні в цих регіонах.

На Тибетському плато, де мешкає близько 95% яків, вони споживають його молоко або навіть використовують масло у своєму чаї. Багато заводів у цих країнах виробляють сушене молоко як для домашнього споживання. Норма його споживання подібна до буйволиного молока, але вони різняться за вмістом білка.

Профіль поживних речовин сиру Як:

Вміст поживних речовин 100 г молока як;-

Калорії	417кДж
Загальний жир	5,6г
Загальний білок	4,2 г
Лактоза	3.3-6.2
Вода	75,3г
Зола	0,4